Tarta fria de pl?tanos pasados y chocolate...paso a paso:

el otro dia puse un post, porque tenia unos cuantos plátanos pasados y no sabía que hacer para no tirarlos, me contestaron algunas amigas y entre lo que o? y lo que busqué hice una tarta deliciosa, la verdad...

estos son los ingredientes:


BASE
galletas molidas y mantequilla, puse un paquete y medio de tosta rica y 4 cucharadas de mantequilla

CAPA PLATANOS
4 plátanos
200 ml de leche
200 ml de nata
75 gr. azucar
1 sobre gelatina neutra

CAPA CHOCOLATE
200 ml de nata
1 sobre cuajada
100 gr. chocolate para fundir

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trituramos las galetas y le vamos añadiendo la mantequilla derretira en el microondas o al fuego, hasta que quede una pasta, mas o menos así...


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Lo aplanamos bien y con cuidado para que quede compacto y mas o menos regular por todos lados...

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de los ingredientes de la capa del plátano, dejas en un vasito, 50 ml de leche y ahi echamos la gelatina en polvo, el resto a la batidora y una vez batido a una cacerola a calentar, cuando comience a hervir, le vuelcas el vasito con la gelatina y a mover mucho que no se pegue.
En cuanto vaya a hervir de nuevo, lo apagas y reservamos.
Cuando pasen unos minutos, volcar encima de las galletas con cuidado y dejar que se ponga tibio.

Luego, ponemos a calentar los 150 ml de nata con el chocolate a trocitos y en los 50 ml de nata que nos sobra, le ponemos el contenido del sobre de cuajada y lo movemos muy bien y reservamos.
Igualque la otra capa, al hervir, volcamos el vasito, movemos e incluso, yo lo batú por si habia grumos de la cuajada y al hervir de nuevo, apagar el fuego.
Dejas entibiar y cuando veas que la capa de plátano al mover el molde no se mueve apenas. volcar la de choco.

Decorar y listo, parece lioso, pero no lo es nada.


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la foto no sale muy decorada, pero esta muy rica, es que aqui en mi casa hay leones y casi no puedo ni hacerle una fotoooooooo




espero que os guste