Esta receta es un poco simplona, pero viene ideal para cuando llegas tarde del trabajo y no tienes tiempo (c**o yo) pero no te apetece comerte la pechuga de pollo a la plancha sosa c**o ella misma
.NGREDIENTES:(PARA 3 PERSONAS mas o menos)
(3 personas)
3 pechugas de pollo
1 cebolla y media grandes
10 champiñones
1 pastilla de estarlux de pollo
un chorro de Jerez
120ml de leche evaporada
un puñado de avellanas
unos biscotes
Nuez moscada
1) Sofreír las pechugas y retirar
2) Picar las cebollas muy finas y sofreírlas hasta q están pochas
3) Picar los champiñones muy finos y echarlos a la cebolla con el estarlux desmenuzado y el jerez.
4) En una paella sofreír los biscotes y las avellanas
5) Hacer una picada y echar a la salsita
6) Cuando los champiñones ya están tiernos , ( si falta líquido poner algo de agua), poner la leche , las pechugas y un poco de nuez moscada y dejar cocer un poco mas.
7) Servir con una ramita de perejil
Espero que os guste, muases
