mi comida de r?gimen:TRUCHAS RELLENAS DE CRIADILLAS DE TIERR:

marianquiros · Mensaje por **marianquiros** » 07 Nov 2007 15:56

ESTABAN DELICIOSAS .....TANTO LAS TRUCHAS c**o LAS CRIADILLAS TIERRA QUE S?N TRUFAS BLANCAS ,SE CRIAN EN MI PUEBLO Y HAY AÑOS QUE SU PRECIO ESTÉ POR LAS NUBES ....

http://lacocinitadequiros.blogspot.com/ ... ierra.html

INGREDIENTES :

4 truchas del Jerte

200 gm de criadillas de tierra limpias y picaditas finas
4 lonchas de jamón ib?rico
1 vaso de vino blanco
ajetes tiernos
una rama de perejil
2 dientes de ajo
pimienta
sal
aceite
1 - Se saltean las criadillas con los ajetes tiernos .
2- Se hace un majado con los ajos y el perejil y se deslie con un vaso de vino blanco .
3- Se incorpora el majado la salteado de criadillas ,se salpimenta y se deja reducir un poco .
4-Se rellenan las truchas con una loncha de jamón y la farsa anteriormente preparada y se pasan a una fuente de horno .
5 - Con el relleno sobrante ,un poco de vino blanco y un poco de agua se prepara una salsa con la que regaremos las truchas ....
6 - Poner al horno con fuego moderado unos 40 mn .

Erruki · Mensaje por **Erruki** » 07 Nov 2007 16:08

Bandida que régimen haces tan estupendo

yo me apunto a él

yaiza70 · Mensaje por **yaiza70** » 07 Nov 2007 16:15

Y yo que estaba toa intriga con lo de las criadillas y resulta que son trufas blancasssssssssssssssss aihsssssss que ignorante soy

poskito · Mensaje por **poskito** » 07 Nov 2007 17:21

Jolinn con el regimen!!!! tiene una pinta de muerte

la foto muu bonita,

marianquiros · Mensaje por **marianquiros** » 07 Nov 2007 19:35

poskito escribió:Jolinn con el regimen!!!! tiene una pinta de muerte la foto muu bonita,

niña ...niña no me hagas hablar ........

4vientos · Mensaje por **4vientos** » 07 Nov 2007 21:06

todo lo quelleva trufa esta delicioso, lo malo es el precio

bangalore · Mensaje por **bangalore** » 08 Nov 2007 01:29

Jope menuda comida de regimen

Que buenooooo

marianquiros · Mensaje por **marianquiros** » 08 Nov 2007 08:21

4vientos escribió:todo lo quelleva trufa esta delicioso, lo malo es el precio

para mi no es muy caro ....las tengo en la tierra,solo tengo que encontarlas pinchar y sacar

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