Batatas en almibar de miel...fotos:

No es calabaza, pero prima hermana , y c**o está de moda, os dejo esta receta que es de la familia, siempre se ha comido en mi casa para éstas fechas . Es otra forma de comer batatas, a mi particularmente me gusta mucho, pero sí que no es una cosa que a todo el mundo guste
Aqui las fotos y abajo la receta

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BATATAS EN ALMIBAR DE MIEL

Ingredientes para 5 0 6 piezas

Batatas
piel de limon, sin parte blanca
una o dos varas de canela
4 o 5 clavos de olor
200gr aprox de miel
200 de agua

Poner en la oya expr?s, la mia Magaefesa de toda la vida, las batatas peladas, procurad que sean pequeñitas
Añadir piel de limon, canela, clavos, miel y el agua, cerrais la oya y cuando coja presion, 10 mint
Si al terminar, cuando destapeis la oya el almibar está muy liquido sacais las batatas y dejais cocer el almibar un poquito, en nada de tiempo estará espesito y lo echais sobre las batatas

espero que os guste , ya me direis que tal, por lo menos es fácil y rápida