Mantecados de canela y ajonjol:

Yo no sé si me gustan más TUS mantecados o TUS polvorones... qué pinta tienen...mmmmm

Azores escribió:



No se si me gustan más los polvorones o los mantecados...

Estos han salido riquísimos




Se hacen igual que los polvorones, pero con estos ingredientes:

250 gr de manteca de cerdo
100 de ajonjol? tostado y molido
250 gr de azúcar glass
medio kilo de harina
2 cucharadas soperas de canela


un poco de ajonjol? tostado para rebozar

Hola azores estoy haciendo los matecados de canela y veo que tu los has hecho me podias decir cuanto tiempo tiene que estar la masa reposando y c**o estiras la masa. Ya lo tengo casi estoy esperando que se enfrie la harina. Muchas gracias

laflor escribió:Yo no sé si me gustan más TUS mantecados o TUS polvorones... qué pinta tienen...mmmmm

Hoy repito los polvorones, porque mañana comemos con un grupo de amigos y estoy preparando muchos dulcesitos navide?os: polvorones, las hojaldrinas de Reme, los rosquitos que hacía mi madre.. y que se yo cuantas cosita.

??Toda la tarde de cocina y horno..

marigr64 escribió:

Azores escribió:



No se si me gustan más los polvorones o los mantecados...

Estos han salido riquísimos




Se hacen igual que los polvorones, pero con estos ingredientes:

250 gr de manteca de cerdo
100 de ajonjol? tostado y molido
250 gr de azúcar glass
medio kilo de harina
2 cucharadas soperas de canela


un poco de ajonjol? tostado para rebozar

Hola azores estoy haciendo los matecados de canela y veo que tu los has hecho me podias decir cuanto tiempo tiene que estar la masa reposando y c**o estiras la masa. Ya lo tengo casi estoy esperando que se enfrie la harina. Muchas gracias

Yo la dejo reposar solo una hora, no necesita más, y pongo la masa entre dos láminas de film de cocina, así se extiend estupendamente

mira la foto

[img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/us ... 01wtmk.jpg[/img

??RIQUISIMOS???

Ana, la manteca se la pones fria de la nevera, o la dejas a temperatura ambiente

Yo queria hacer muchas cositas este fin de semana....y me he "chafado" un dedo con la puerta del coche claro...que pa forear...parece que no me duele

Que buenos Ana! este año todavia no he empezado con los polvorones y me estais dando una envidia...

Que rico Ana esta te la copio y aprovecho para decirte que hice el licor de café y espectacular, c**o todo lo que te copio, gracias Ana por las recetas tan buenas que tienes.

a mi me gustan todos Azores,

los tuyos estupendos

y que bonitos que te han quedado,

yo con tu permiso ahora mismito, me c**o dos y me preparo

un café con leche


Muchasgracias

argos escribió:??RIQUISIMOS???

Ana, la manteca se la pones fria de la nevera, o la dejas a temperatura ambiente

se la pongo a temperatura ambiente y la bato muy bien con el azúcar, y luego los demas ingredientes