Creps rellenas de peras en bolsitas:

Adamami · Mensaje por **Adamami** » 08 Dic 2007 00:14

Para 2 bolsitas
- Pasta para creps
- 2 peras
- 1 cucharada de miel
- 1 vaina de vainilla
- Azucar en polvo
- Canela

Preparar la pasta de creps
Normalmente para hacer las bolsitas se hace la crep un poco espesita, pero solo un poco.
Cortar la vaina de vainilla en cuatro y sacar la vainilla que se icorpora en la pasta.
Cortar las peras en pequenos cubitos y hacerlas caramelizar en una sarten con la miel
Cuando las peras estan caramelizadas coger una crep y poner los dados
Imagen

de pera en medio y cerrar la crep en forma de bolsa atandola con un "lazo" hecho de un corte de la vaina de vainilla cortado a lo largo
Al momento de servir, espolvorear las bolsitas de canela y pasarlas 10 minutos en el horno precalentado a 180º

Bon app?tit ! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

auroraboreal · Mensaje por **auroraboreal** » 08 Dic 2007 00:23

Que cosa mas linda y sabrosa,

lo copio de inmediato

en cuanto tenga un ratito las hare Gracias

magari · Mensaje por **magari** » 08 Dic 2007 00:27

me encanta, de verdad
si no tuviera vainas de vainilla, ¿qué otra cosa se podría utilizar?
no caigo en nada práctico...

Estelamargarit · Mensaje por **Estelamargarit** » 08 Dic 2007 00:29

LAS CREPS LAS HACES TU PON RECETA PORFA

mome · Mensaje por **mome** » 08 Dic 2007 00:42

tres jolies.

Adamami · Mensaje por **Adamami** » 08 Dic 2007 00:52

La receta de las creps :

- 250g de harina
- 3 huevos
- Medio litro de leche
- 1 cuchara de azucar en polvo (para esta receta sale mejor poniendo un poco de azucar en la pasta)
- 1 pizca de sal
- 1 cuchara de aceite

(un poco de ron si se quiere)

Se mezclan los huevos y el azucar y cuando se pone blanco, se anade la harina y la leche poco a poco, el aceite y la sal.
No hace falta dejar reposar la pasta.

Se pueden preparar las creps con antelacion.

Para atar las bolsitas tambien se pueden atar con una tira de puerro cortado a lo largo c**o una cintita o una hoja de cebollino, pero para esta receta la vaina de vainilla lo encuentro mas adaptado, pero tampoco es obligado de hacerlo asi.

asj · Mensaje por **asj** » 08 Dic 2007 01:03

muy buena receta!!

magari · Mensaje por **magari** » 08 Dic 2007 01:06

s?, se me había ocurrido el cebollino, pero yo buscaba algo más acorde con los sabores de un postre.
si se te ocurre alguna cosa no dejes de comentarla, eh? de verdad que me interesa la receta. y en cuanto tenga la soluci?n me lanzo a hacerla

gracias

carlotenia · Mensaje por **carlotenia** » 08 Dic 2007 14:01

Que buena pinta que tienen esas creps???

Begochuna · Mensaje por **Begochuna** » 08 Dic 2007 14:52

son una verdadera preciosidad, la foto es muy bonita!! queda tan simple y delicado!! el sabor de las peras es asi...ME HA ENCANTADO !!! pero c**o todo lo que tu haces....

con cuerda de cañamo, c**o la de los rollos de carne , pienso que quedaria bien.
Es q la vainilla es taaaaaan cara!!!!

MundoRecetas.com

Creps rellenas de peras en bolsitas:

¿Quién está conectado?