PASTEL DE AT?N Y ESPÁRRAGOS T31
(chirlina)
INGREDIENTES
4 huevos
4 huevos cocidos
4 latas de atún
2 cebollas grandes
1 lata de espárragos
200 ml. de nata líquida
100 gr. de aceite
ELABORACI?N
Poner la cebolla en el vaso y programar 4 sg. veloc. 4.
Sofreir la cebolla, para ello echar el aceite y programar 10 minutos, varoma, velocidad 1-2.
Mientras engrasar un molde de plumcake con mantequilla y colocar los espárragos escurridos haciendo base. Encima poner los huevos cocidos partidos a la mitad y bocabajo.
Cuando acabe el tiempo echar en el vaso la nata, los huevos batidos y el atún escurrido y programar 15-20 seg. a velocidad 6.
Verter esta mezcla en el molde sobre los espárragos y huevos.
Cocer al baño maría en el horno 1 hora aproximadamente. La temperatura del horno tiene que ser la míxima para que el agua cueza. Cuando empiece a dorarse por arriba se coloca un gorro de papel de aluminio para que no se queme.
Nota: Para cocer al baño maría, echar agua en la bandeja del horno (casi llena). Calentar el horno a temperatura míxima. Cuando empiece a hervir el agua introducir el molde y contar el tiempo.
Las fotos.
Ingredientes
Molde untado de mantequilla
Escurrir los espárragos y partir huevos a la mitad
Poner los espárragos en el molde
Colocar los huevos bocaabajo
Mezcla de la cebolla con los huevos, nata, atún,
Echar en el molde la mezcla
Gorro de papel de aluminio para tapar el molde
Reci?n sacado del horno
Dejar enfriar y desmoldar
Aquí está el plato. Este fue el que se comi? mi primo Pepe (Superpepe). ¿Y repiti? dos veces!
