hola!!! y algunas recetitas atrasadasss:

bueno c**o habeis visto desapareci de nuevo!! otra vez!! jeje y esta vez se me averio el ordenador y han tardado 1 mes en arreglarmelo!! os he hechado de menos ahora haber si me pongo un poco al dia con las recetas!! aunque sigo a dieta eh! si si aun estoy liada.. jajaj bueno ya perdi 18 kg me faltan 20 mas en finnn!! pero estoy muy animada

os dejo aqui algunas recetitas de las que hice foto para ponerlas cuando mi pc estuviese curao jaja!! besoss


BAVAROIS DE CHOCOLATE BLANCO
Derretir dos tabletas de choco blanco con 25 gr de margarina, agregar medio sobre de gelatina neutra remojada, enfriar, incorporar 4 yemas de huevo, 200 ml de nata montada, agregar claras montadas, enfriar 2 o 3 horas.



ENSALADA DE JUDIAS VERDES

Una ensalada simple con judias verdes cocidas, pollo cocido, jamon de york, huevo duro, aceite vinagre y sal.



PASTEL DE CARNE
Está muy bueno y no engorda tanto c**o otros , aunke la foto se ve fatal..
250 gr de carne picada de pollo
200 gr de carne de ternera picada
100 gr de jamon de york o de pavo
2 huevos
2 rebanadas de pan de molde
1 chorrito de vino blanco
Margarina
Nuez moscada
1 pizca de canela en polvo
Sal y pimienta

Triturar el jamón de York y mezclarlo con las carnes.
Aparte, triturar el pan con los huevos batidos el vino y las especias y mezclar con las carnes. Si lo dejais m,acerar tapado en la nevera 1 dia mucho mejor asi la carne se impregna bien.
Untar un molde con la margarina, y meter la mezcla de carnes, cocinar en el microondas al 75% de potencia 15 minutos, cuando este codido, recubrir con film y prensar hasta que se enfrie.
Yo porque para la dieta me viene mal, pero yo lo rellenaria de jamon y queso por dentro, es decir una capa de carne picada, una parte de jamon serrano y queso y otra capa de carne, creo que asi deberia estar muy bueno tambien.



PAT? DE MAGRO

Es muy simple pero tuvo muchisimo exito en las 2 o 3 reuniones que lo puse simplemente es triturar una tarrina de queso philadelhpia con una latita de magro



TARTA DE NARANJA Y NATA

Es muy simple, con mucho exito tambien
compramos un paquete de 3 discos de bizcochos ( los venden en Mercadona, Dia..) y ponemos un disco, lo pincelamos con una mezcla de mermelada de melocoton y zumo de naranja, y vertemos la crema ( templada) de dos sobres flan potax o el niño, que hemos preparado en vez de con leche con zumo de naranja, siguiendo las instrucciones del paquete, ponemos otro disco y lo volvemos a pincelar con la mezcla de mermelada de melocoton y zumo de naranja, ahora ponemos una capa de nata montada, otra capa de bizcocho pincelado y una fina capa de nata para que se pegue lo que le pongamos encima, yo puse galletas mojadas en zumo de naranja y fideitos de chocolate, pero tambien se podrian poner por ejemplo bizcochos de soletilla mojados en zumo.



CREMA DE PIMIENTOS

sta receta tb se puede hacer en th.. queda riquisima

medio kg de pimientos rojos
1 puerro
1 cebolla
1 diente de ajo
1 yema de huevo
1 pastilla de avecrem de verduras
1 vaso de leche
2 cucharadas de aceite de oliva

trocear las hortalizas y rehogarlas con el aceite, hasta que esten blanditas o no importa si estan aun un pelin duras pero tampoco que sepan a crudas, hechar la leche con cuidado de que no hierva para que no se corte y cocerlo todo un poco hasta que las hortalizas esten tiernas, triturar todo con una yema de huevo y la pastilla de avecrem, colar mientras batimos para aprovechar bien todo y hervir la crema.

PECHUGAS DE POLLO AL CURRY

una pechuga de pollo
1 cebolleta
1 chorrito pequeño de tomate triturado
2 dientes de ajo
curry en polvo
sal
pimienta
aceite de oliva

rehogar en el aceite cebolletas y ajo con la pechuga a trocitos o en filetes salpimentados, cuando este doradito añadir el chorritin de tomate y sofreir un poco, añadir el curry en polvo dar unas vueltecitas y servir

PUDDIN DE MANTECADOS (microondas)

Esto fue un invento para aprovechar unos mantecados que me salieron incomibles.. bueno de sabor estaban riquisimos pero duros duros c**o una piedra no se que pudo fallar.. en fin prefiero los comprados ademas salen mas baratos porque entre el coste de los ingredientes y la luz que gastas del horno.. aunque si es verdad que hace ilusion caseros! pero despues de la experiencia ?? jajaja

1 litro de leche
250 gr de mantecados ( podemos usar bizcochos, galletas, cortezas de pan de molde, pan duro, mantecado sobrante de navidad, turron sobrante de navidad, suizos, cualquier cosa!!... segun si tienen azucar o no pues iremos probando hasta pillarle el punto de dulzor adecuado)
4 huevos
5 cucharadas colmadas de azucar ( ya tenian azucar los mantecados)
1 corteza de limon sin lo blanco
1 corteza de naranja sin lo blanco
Poner en un cazo la leche, el azucar, la cortezas, cuando hierva, colar la leche y añadir lo que le vayais a echar en trozos ( mantecodos, bizcochos..) y si esta duro duro, mejor batirlo antes con molinillo o batidora para que sea mas facil de batir luego y no haga grumos, dejar que se enfrie un poco para que al añadir los huevos no cuajen y batir de nuevo
cuando ya tengamos la mezcla hecha, echar en el molde y llevar 7 minutos al 700 de potencia y 10 minutos al máximo, quizas lo veais poco cuajado pero cuando se enfria se va endureciendo.
yo lo cubri de mermelada de fresa, pero podeis cubrirlo de chocolate, caramelo liquido, miel.. o cualquier otro sabor de mermelada