[b]?Qu? es el papel manteca?[/b]

aimaro

Hola a tod@s. Necesitaba una receta de bizcocho en olla expr?s y alguien de este foro me la dió pero en dicha receta ponía: "cubrir la olla con papel manteca". No sí de qué tipo de papel se trata (?estraza?, ?aluminio?), así que agradecería que alguien me lo explicara. Muchas gracias. Feliz

malena · Publicado: Mar 15 Mar, 2005 6:17 pm **Asunto**:

Supongo que servir? papel vegetal enmantecado, quiero decir papel vegetal al que tu misma le pongas mantequilla o aceite.

REG · Publicado: Mar 15 Mar, 2005 6:23 pm **Asunto**:

Es el papel que se utiliza, para la batido de pionono.

saludos reg

Meri · Publicado: Mar 15 Mar, 2005 6:43 pm **Asunto**:

Es parecido al papel vegetal, en el corteinglés hay Wink

pero te puede servir el vegetal incluso te diria el de aluminio

con un pincel pasas mantequilla a la olla forras con el aluminio y pasas nuevamente mantequilla al aluminio.

No te complique en buscar el papel, eso es para que el bizcocho no se pegue a la olla Wink

aimaro · Publicado: Mar 15 Mar, 2005 6:54 pm **Asunto**:

Gracias Meri. Esa era mi duda. Por cierto ¿qué es la batida de pionono?. Yo soy malagueña aunque vivo en C?rdoba, y en mi tierra un pionono es un dulce chiquito que hacen en Granada y que sabe a gloria...pero por curiosidad...?será tambiénalguna fruta?. Bueno, ahí queda. Besitos. Cool

romipastelera · Publicado: Mar 15 Mar, 2005 6:58 pm **Asunto**:

El pionono es un bizcocho humedo, flexible y fino que se hace en planchas y se utiliza para los arrollados. Se realiza basicamente con huevos, azucar, harina y un poco de miel y se le puede poner un relleno dulce o salado.

Saludos!
Wink

malena · Publicado: Mar 15 Mar, 2005 6:58 pm **Asunto**:

Meri · Publicado: Mar 15 Mar, 2005 7:00 pm **Asunto**:

aimaro · Publicado: Mie 16 Mar, 2005 9:51 pm **Asunto**:

Gracias Mery. Como dice Buenafuente..."Nunca te acostarás sin saber un poco más..."

Besitos.