TARTAS ALEMANAS:

he encontrado ésta

TARTA ALEMANA DE MANZANA

Ingredientes:

- 6 manzanas reineta ? golden
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo
- 150 gr. de mantequilla
- Un chorrito de brandy
- 170 gr. de harina
- 1 sobre de levadura royal
- Un pellizco de harina.


Instrucciones:
* Pele las manzanas y p?rtalas en cuartos. Filietee los cuartos muy finos sin llegar al final, p?selas por zumo de limón y res?rvelas tapadas.

* Ponga en el vaso las yemas, el huevo y el azúcar y programe 2 min. a 40ºC,vel.3. Agregue la mantequilla y el brandy y mezcle 5 seg.vel.3.

* A continuación, a?ada la harina, la levadura y la sal y programe 6 seg. vel.3.

* Engrase y enharine un molde desmontable de unos 30cm de diámetro y vierta en él la mezcla. Coloque encima los cuartos de manzana fileteados e introd?zcalo en el horno, precalentado a 180ºC., durante 30 min. Pinche con una brocheta en el centro. Si sale limpia es que está cocida.

* Retire la tarta del horno, déjela enfriar, desm?ldela y espolvoree la superficie con azúcar glass. Se puede comer caliente o fría al gusto.

c**o me habra salido gracias

la apunto

Yo te puedo pasar recetas de Tartas alemanas pero sin thermomix las tendrias que adaptar

hola, sunshine, me las podrias pasar? He nacido en Alemania y me acuerdo muchos de las tartas de alli

me da igfual sin thjermomix,,me las puedes pasar..un besote

yo tambiénquiero, me encantan con o sin thermomix, tengo un par de libros de cocina de all?, en alemán así que no los entiendo del todo, pero me gustan

Las tartas que tengo puestas en el foro, pero sin tmx. son casi todas alemanas el resto son austriacas.