Quieren una cachapita de maiz ? Ricas!! Fotos:

Esta mañana desayunamos con cachapas de maiz, pero de lata.... sin embargo debo decirles que quedan super deliciosas
No son excatamente las venezolanas que son con maiz fresco y molido, pero son lo más parecidas que las puedo hacer en B?lgica.
Se las recomiendo!!
Se comen calientes con mantequilla y queso, puede ser queso blanco, queso gouda, queso enmental, yo las prepar? con enmental rallado.

La receta la consegui en internet buscando y buscando pero le agregu? mis variantes.

1 lata de maiz en granos de 425 gramos aprox.
1/2 taza (de cafe con leche) de crema de leche ( nata)
2 huevos
4 cucharadas de harina de maiz, no tenia de maiz y use harina normal
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear

Poner todos los ingredientes en la licuadora, batir muy bien, la consistencia debe ser espesita, no aguada.
Luego calentar una sartén o budaré o algo preferiblemente plano y de tefl?n a ser posible....pasarle una servilleta con aceite, poner a fuego medio, dejar calentar, luego con un cucharén colocar la mezcla del tamaño deseado, dejar que cocine, ella va a abrir huequitos, no las hagan muy gruesas porque tardan más en cocinarse, cuando doren por debajo voltear por el otro lado y dejar dorar, estilo panquecas.

Sacar y colocar en el plato con mantequilla y queso de su preferencia, en Venezuela se comen con queso de mano, es delicioso pero aqui no hay asi que uno se apa?a c**o puede.
Es un plato típico venezolano!!

Y aqui las fotos

En la sartén haci?ndose


Ya lista


Con mantequilla y queso, hummmmm!



Aquí los belgas que las han probado les encantan y las llaman Mais- Pannenkoeken, o sea panquecas de maiz..!!

Se las recomiendo para el desayuno o la cena.