Pan de Huevo en panificadora. Riqu?simo. (fotos):

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Emeka
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Pan de Huevo en panificadora. Ri¿Quésimo. (fotos)

Mensaje por Emeka » 11 Feb 2008 13:26

Hola, os quiero enseñar mi primer pan. Megancita, gracias por la receta. La puso en otro post, aquí la teneis por si quereis probar.
yo las recetas que trae la maquina no me gustan nada, me salian fatal......yo las recetas que hago son las del foro, y uno de los que mas me gustan es el pan de tejero......
os lo pongo..........

PAN DE HUEVO (?Aprender a hacer pan es fácil? Francisco Tejero)

Ingredientes:
1000 g harina de fuerza
350 ml agua
20 g sal
50 g mantequilla
80 ml aceite de oliva
4 huevos
30 g fresca o 10g levadura seca

La he hecho en la Bifinett, y con la mitad de las cantidades de la receta.
Yo lo he puesto en el 1, en 1.250 gr, y en oscuro. Si quereis quitarle las paletas, cuando marque 1 hora 50 minutos, hace un amasado de CINCO SEGUNDOS, para romper la fermentacion, y en ese momento, se puede abrir y quitar las paletas rapidamente porque esta la masa abajo, y enseguida se pone a hacer el otro fermentado y luego el horneado de 60 minutos.
Y aquí las fotos:

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Me estoy arrepintiendo de habermela comprado :cry:. He hecho dos panes en dos días :evil:. Hoy era de aceite, se come más pan que del comprado :( .

Edito para dar las gracias a Silviapamar por su explicación de cómo subir las fotos :wink: .
Última edición por Emeka el 11 Feb 2008 13:37, editado 2 veces en total.

nuriass
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Mensaje por nuriass » 11 Feb 2008 13:30

Que buena pinta !!!!!!!!!



Imagen

Girasoles
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Mensaje por Girasoles » 11 Feb 2008 13:42

Tiene una pinta estupenda!!!

Yo no tengo pani y justamente mi marido me comentaba el otro día si podria hacer el pan de huevo (aquí se vende, (pero en el campo y nosotros no tenemos coche :cry:) y es buenísimo le ponen azucar x encima)...

Podr?a alguien decirme c**o lo puedo hacer con la thermomix???... supongo que yo haréa c**o con los bollos suizos ? panes de leche, haréa varios más pequeñines... cuanto lo dejar?a en el horno???

Gracias!

trampo
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Mensaje por trampo » 11 Feb 2008 13:43

:o :o :o :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso:

Emeka
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Mensaje por Emeka » 11 Feb 2008 13:46

Última edición por Emeka el 11 Feb 2008 13:52, editado 1 vez en total.

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Mensaje por petome » 11 Feb 2008 13:48

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
?Ya lo decía yo!. Si es que, la pani es una maravilla!. Bueno, y esas manitas....
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Mensaje por clemenvilla » 11 Feb 2008 13:49

Eso es lo malo de la panificadora que te pones a hacer pan y c**o está tan bueno luego te lo comes, pero tranquila eso es más al principio, luego pones un poco de freno, yo sólo hago uno los fines de semana y me lo voy racionando :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

:wink: :beso:

Girasoles
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Mensaje por Girasoles » 11 Feb 2008 13:55

Emeka escribió:Hola Girasoles. Mira este enlace, para ver si te ayuda:

http://www.gebirg.com/Panaderia/BOLLOS% ... MOLIDA.htm
Gracias Emeka, :beso:

Yo el pan de leche si que los he hecho varias veces... lo que decía es que si supiera hacer el pan de huevo con la thermomix los haréa c**o los bollitos suizos...

Por cierto, sabe el pan mucho a huevo?

Emeka
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Mensaje por Emeka » 11 Feb 2008 13:59

petome escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
?Ya lo decía yo!. Si es que, la pani es una maravilla!. Bueno, y esas manitas....
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Uy, de manitas nada. Que lo ha hecho todo la tecnología culinaria. :lol:
Puse en el vaso de la turmix los dos huevos, la levadura prensada, una cucharada rasa de lecitina de soja, una cucharada escasa de miel, los líquidos y 100 gr. harina , lo batú y lo puse en la pani. Puse encima el resto de la harina y, por último, 11 gr. de sal.
La próxima vez (si, pienso reincidir) le pondré tueste medio y un buen puñado de pasas y nueces.

Por cierto, me com? una rebanada untada con Philadelphia y unas lonchas de chorizo revilla encima, y estaba :loco:

marsupilami
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Mensaje por marsupilami » 11 Feb 2008 14:09

:o :o :o :o :o :o :o :o :o

:plas: :plas: :plas: :plas: Precioso Emeka y tiene que estar riquéiiiiisimo!!!

El próximo es éste :dientes:

Oye, ponnos las receta del pan de aceite anda 8) :coqueta: :coqueta:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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