Una fuente de horno....pones un poco de aceite...salas el pescadito...lo colocas en la fuente.
Cortas unos ajos en laminas, en una sarten con aceite los doras, cuando ya estan pones en la sarten un chorreton de buen vinagre de jerez ( hay que estar preparada con una tapa, que sino salpica) lo dejas unos segundos...y vas repartiendo esa mezcla por encima del pescado.
El horno previametne caliente a 200º, metes la fuente y 10 minutos de reloj y si lo haces ya me contaras....esta buensimooooooooo
Sirve para cualquier pescado...fileteado o a trozos(que digo yo que el panga esta fileteado ...no?)
Registrado: Mar 26, 2006 Mensajes: 1049 Puntos: 40230 Ubicación: Churriana
Publicado: Lun 25 Feb, 2008 9:09 pmAsunto:
Yo tambiénla hago asi:
Rebozo los trozos, los frio un pel?n, y reservo, rayo tomate con ajo y lo frío, añado un poco de gindillita( no mucha) y añado un chorrito de leche para suavizar. Luego le pongo el pescado y dejo hervir unos minutos , y listo, en casa gusta mucho y si lo pruebas igual a ti también
Registrado: Apr 23, 2006 Mensajes: 1101 Puntos: 35725 Ubicación: Barcelona capital (TH-21 y TX-31))
Publicado: Lun 25 Feb, 2008 9:19 pmAsunto:
No sí si llego a tiempo!
Pones un ratito a macerar los filetes con sal, pimienta, ajito en polvo, hiervitas (las que a tú te gusten: estrag?n, eneldo, finas hiervas, perejil, etc...), un chorritún de aceite y un chorro de zumo de limón. Lo puedes dejar 1/2h. en la nevera.
Sacas los filetes, y los pones en una fuente apta para el microondas. Le pones unas bolitas de mantequilla o margarina por encima (del tamaño de garbanzos), lo tapas y lo haces al micro, a unos 700W unos 3-4 min. Comprueba que están cocidos por dentro (cada micro es un mundo, y más vale quedarse corto y añadir, que al rev?s!) y a comerrrrrrrrrrr!!
Registrado: May 10, 2005 Mensajes: 1032 Puntos: 46406 Ubicación: Andaluza en Canarias Para?so Tropical
Publicado: Lun 25 Feb, 2008 9:41 pmAsunto:
Cortar en trozos. Embadurnar con pimienta blanca, sal, comino en polvo y un poco de aceite. Freir en abundante aceite.
Por otra parte picar en juliana pimiento verde, pimiento rojo y cebolla. Poner en una cazuela con un poco de aceite a fuego fuerte y remover constantemente hasta que se queden hechas pero 'tiesitas'. Mezclar con la panga.
Registrado: Nov 04, 2007 Mensajes: 112 Puntos: 9057 Ubicación: Ma?olandia
Publicado: Lun 25 Feb, 2008 9:49 pmAsunto:
Aunque no escribo apenas aqui siempre paso a cotillear alguna recetilla, pero hoy os doy la mia que casualmente he comido panga jeje.
En una fuente de horno pones el filete con una patata pelada y en rodajas, unos ajitos en laminas y un cebolla al gusto picadita, y chorrito de aceite y al horno y esta buenisimo jeje
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hay que estar preparada con una tapa, que sino salpica) lo dejas unos segundos...y vas repartiendo esa mezcla por encima del pescado.
que el panga esta fileteado ...no?)
y si lo pruebas igual a ti también 
