Algunas comidas que he hecho últimamente (**fotos)

Lulamae · Pinche de cocina Registrado: Oct 22, 2007 Mensajes: 65 Puntos: 3103

Bueno, no suelo poner fotos porque me da muuucha pereza. Pero de vez en cuando hago fotos con el móvil, así que hoy las pongo todas juntas!! Ahí van:

Huevos rotos con patatas y jamón

Croquetas de jamón

Tarta de bizcocho, nata y chocolate

Tarta de mousse de chocolate

Buñuelos

Y ya está!! Ya no hay nada más, jaja.

cacharela · Publicado: Mar 04 Mar, 2008 2:09 am **Asunto**:

y te parece poco!!!!! madre del amor hermoso, pues si que has estdo ocupada,
me puedes poner las recetillas de las tartas, que pinta ummm, y felicidades,

Beso

comoju

asj · Publicado: Mar 04 Mar, 2008 2:51 pm **Asunto**:

tiene todo una pinta deliciosa!!!! esas patatas rotas y esos buñuelos son la leche!!!!!!! l Risa

as recetitas pliiiiiiis?????

Beso

Lulamae · Publicado: Mar 04 Mar, 2008 6:46 pm **Asunto**:

HUEVOS ROTOS:

- 3 ó 4 patatas medianas
- 2 ó 3 huevos
- 4 ó 5 lonchas de jamón serrano

1) Frío las patatas en taquitos, como para tortilla.

2) Las echo en un recipiente intercalando las lonchas de jamón (las corto un poco).

3) Frío los huevos y los echo en el recipiente, rompiéndolos con un tenedor y mezclándolo con las patatas y el jamón. ¡Está muy bueno!

BUÑUELOS:

- 1 vaso de leche
- 20-25 grs de levadura fresca (la mitad de un taquito de los que venden en el Mercadona)
- Harina... la que admita, jaja

1) Caliento un minuto la leche en el microondas y disuelvo en ella la levadura.

2) Añado un pelín de sal.

3) Voy echando harina hasta que se queda una masa flexible, pero no pegajosa.

4) Tapo el recipiente con un trapo de cocina y dejo que leve una media hora.

5) Cuando pasa ese tiempo amaso un poco más, y voy echando porciones de masa en aceite bastante caliente (podemos mojarnos los dedos con un poco de aceite para que no se pegue nada la masa).

TARTA DE CHOCOLATE Y NATA

1) Hago el típico bizcocho de yogur: 1 vaso de yogur, 3 medidas de harina, 2 de azúcar, 1 de aceite, 4 huevos, 1 sobre de levadura: lo mezclo todo y al horno! Cuando esté doradito se pincha a ver si está hecho.

2) Lo corto en 3 discos (si no sube mucho y no se puede, en dos, no pasa nada). Hago un poco de caramelo en una sartén y le añado un poco de agua para hacer un jarabe. Con una brocha pinto los discos de bizcocho.

3) Monto medio litro de nata:
· Una mitad para cubrir el primer disco.
· La otra mitad la mezclo con chocolate con leche derretido al micro, y
cubro el segundo disco.

4) Pongo un brick pequeño de nata al fuego y derrito ahí más chocolate con leche para cubrir la tarta.

TARTA MOUSSE DE CHOCO

Es receta de Carlos Valencia. Lo único que cambié es que usé choco con leche, y la base la hice de galletas con mantequilla. Pongo el enlace:

http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/2006/11/mousse-de-chocolate-y-bizcocho-de-nuez_29.html

¡Gracias por vuestros comentarios!

Beso

carlotenia · Publicado: Mie 05 Mar, 2008 11:26 pm **Asunto**:

Cuantas cositas, y que ricas con el hambre que tengo, probaría un poquito de cada cosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa