Pan integral rico rico

silviamil · Publicado: Sab 08 Mar, 2008 10:17 am **Asunto**: Pan integral rico rico

Hola,

Siento el retraso, pero aquí está mi pan integral. Espero que os guste:

Os pongo la receta:

350 ml agua
25 g mantequilla media sal
1 chorro de miel
540 harina integral Mercadona
1 cucharadita sal
1 cucharada lecitina soja
1 cucharadita gluten
1 paquete levadura (la de la nevera de Mercadona)

Programa 2-Integral, peso 1000 g, tostado oscuro

Lo único q veo es que enseguida que lo saco de la cubeta le empiezan a salir unas arruguillas en la parte de arriba, a ver si podeis verlo en la foto:

Os pasa eso??

Y luego, otra duda, yo lo dejo enfriar sin tapar y luego ya lo meto en una bolsa de pan de tela, cómo lo dejais vosotr así

Beso

onega · Publicado: Sab 08 Mar, 2008 12:50 pm **Asunto**:

????? te ha quedado un pan precioso!!!!
Clap, clap

??vaya pinta que tiene!! tiene que estar, ummmmm....!!!!!
lo de las arrugitas arriba, puede ser... que no lo se.... que lo hayas dejado una vez que termina el programa dentro de la maquina ( la mía , por ejemplo, si acaba el programa y no lo desenchufas, continua 1 hora de mantenimiento del pan caliente). yo, alguna vez que se me ha quedado así , si que he notado que se arruga un poco la corteza de arriba.
De todas formas... eso ya es para DIEZ. porque tiene una pinta de estar jugosito,jugosito... Bien

Goonie · Publicado: Sab 08 Mar, 2008 12:56 pm **Asunto**:

A mi tb me pasa lo de las arruguillas, pero no ya no le doy tanta importancia, jejeje, me he vuelto menos exigente Risa

Tiene una pinta estupenda, Bien

que tal de saborcillo?? lo has probado ya? porque nunca he hecho un pan solo de harina integral, suelo convinar, y me gusta la receta para probar.
Beso