Yo nada de dulce...... MANITAS ESTOFADAS:

raqui · Mensaje por **raqui** » 30 Mar 2008 19:38

A ver si os gustan:

Imagen

RECETA:

Ingredientes:

3 manitas de cerdo partidas por la mitad.
1 puerro.
1 cebolla.
3 dientes de ajo.
2 zanahorias.
1/2 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
2 hojas de laurel.
8-10 granos de pimienta negra.
1 cucharada de pimentón, (mitad dulce, mitad picante).
un chorrito de vino blanco seco.
un chorrito de vinagre bals?micode mídena.
2 pastillas de caldo de carne.
2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Lavar bien las manitas, y chamuscar los pelos, si los tuvieran.
Colocar en la olla superrápida. En la thermomix yo he picado menudas todas las verduras para que quede la salsa gordita, añadi?ndoselas a la olla y el resto los ingredientes, todo en crudo, y cocer durante 1 hora. Rectificar de sal y servir muy calientes

fiesta_30 · Mensaje por **fiesta_30** » 30 Mar 2008 19:40

Eso a mi marido le encanta , mañana a por ello !!!

Erruki · Mensaje por **Erruki** » 30 Mar 2008 19:41

Yo con las manitas tengo suficiente, que ricas

el dulce para otro día

lauma · Mensaje por **lauma** » 30 Mar 2008 19:44

Me encantan las manitas

e han quedado

raqui · Mensaje por **raqui** » 30 Mar 2008 20:42

Erruki escribió:Yo con las manitas tengo suficiente, que ricas el dulce para otro día

Ya sabes que yo no hago mucho dulce. Y por lo que se ve, es lo único que gusta en el foro. Bueno, pues me las guardaré p?ra mi blogg, y listo.

oliter · Mensaje por **oliter** » 30 Mar 2008 20:51

Me chiflan, raqui, las manitas me encantan, esta semana santa las hizo mi madre y nos chupamos hasta los codos, yo tambien me quedo con las manitas, el dulce no me va mucho.

Te han quedado estupendas, el proximo dia las hago asi, que menuda pinta, chica.

solsol · Mensaje por **solsol** » 30 Mar 2008 20:51

que buenas las manitas, me encantan tanto c**o los dulces

si no es en olla rapida tendran que cocer mas, verdad?

Meri · Mensaje por **Meri** » 30 Mar 2008 20:52

A mi me encanta y se les ve una pinta deliciosa

canelona · Mensaje por **canelona** » 30 Mar 2008 20:55

Madre mía, Raqui, ven mis padres esa fotito y se vuelven locos, es uno de los platos que más les gusta. No haré ni una semana, mi padre "rega?aba" a mi madre, del tiempo que hace que no se las prepara

y querían que las probase yo.

Empez? mi madre a explicarme la receta...pero eso de limpiar las patitas...aysss. y dijo que me las haréa ella, que seguro me iban a gustar.

Tampoco quería oir hablar del rabo de Toro y cuando lo probé,

me encantó.

voy a imprimir la receta y se la paso, o mejor...voy a ver si me atrevo y se las llevo hechas

cuquita · Mensaje por **cuquita** » 30 Mar 2008 21:08

Pues Raqui yo creo que en la variedad esta el gusto y que no solo es rico lo dulce, y esas manitas tuyas estan pero que muy requetebien, yo te doy un 20 guapa

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