Pollo a la Coca-Cola en la sart

Lourina · Publicado: Mar 05 Abr, 2005 6:08 pm **Asunto**: Pollo a la Coca-Cola en la sart

Andamos todos locos con el dichoso pollo a la Coca-Cola ¿verdad?

Pues mira que tenía ganas de probarlo, pero yo suelo comer con mi madre y ella no estaba muy entusiasmada con la idea, aunque se aventura con nuevos sabores este no le atra?a mucho, que digamos. Pues con mi marido y con mi padre la cosa estaba peor, yo no me quería quedar sin probarlo, aunque por mí sola y por una s?la pechuguita de pollo me daba cien patadas encender todo el horno. Así que se me ocurrió que la soluci?n era hacerlo en la sartén, como a veces me hago el pollo a la piña.

Cog? una trozo de pechuguita de pollo limpia de piel y huesos y lo cortú en daditos. Los sazon? con un poco de sopa de Avecrem de doce verduras tal cual sale del sobre (algunos ya sabr?is por qué no us? la sopa de cebolla de Knorr, a pesar de que tengo un sobre comprado), pasóndola por un colador para tamizar los trozos de verdura deshidratada. Quedaron así como rebozados. Por supuesto no le ech? sal porque la sopa ya tiene bastante. Luego reboc? estos trozos en harina.
Puse un poco, muy poco, de aceite de oliva en una sartén chiquita y los salte? a fuego fuerte para que se doraran, junto con una cucharadita de harina que se tostú, para luego espesar la salsa. En esta empezaron a soltar un olorcillo muy rico que ya me dió ganas de sacar un trozo, soplarle y probarlo. Estaba buenísimo, así, sin nada más. Pero había que arriesgarse, bajé a medio fuego y le hech? media lata de Coca-Cola normal. Dej? reducir la salsa y esto es lo que salió:

Estaba tierno, jugosito y exquisito como no me hubiera imaginado. Os animo a probarlo de esta manera, yo lo acompa?? con una ensaladita de lechuga, zanahoria, tomate y maiz, pero con arroz basmati tiene que estar requetebueno. Al final mi madre quiso un poco, le encantó, y me ha dicho que se lo tengo que preparar a mis sobrinos y a mi hermana cuando vengan a visitarnos. Lo malo es que ahora dice que, si sale rico así, no hay por qué hacerlo al horno, que lleva más tiempo y se seca más, así que creo que me voy a quedar con las ganas de probarlo al horno, pero bueno, ya me hago una idea de cómo debe estar.

espurna

saskia7 · Publicado: Mar 05 Abr, 2005 6:35 pm **Asunto**:

Lo primero que pensá cuando lo va fue: "a ver que ha usado en vez de la sopa de cebolla" Risa

TITAEVA · Publicado: Mar 05 Abr, 2005 6:36 pm **Asunto**:

Muchisimas gracias por la receta Bien

, no se me habia ocurrido, yo la verdad es que ya lo habia hecho una vez y nos habia gustado, pero a mi marido no le convencia demasiado Duda

, pero esta version para mi sola me encanta. Clap, clap

romipastelera · Publicado: Mar 05 Abr, 2005 7:12 pm **Asunto**:

Porque dices eso de la sopa de cebolla?? Duda

Saludos!

mebl · Publicado: Mar 05 Abr, 2005 7:54 pm **Asunto**:

Desde luego tiene una pinta deliciosa. Creo que si te lo viesen los de algun restaurante chino ya te lo estan copiando, ya que eso de la pechuga en trocitos y con esas salsas Bien

Beatriz · Publicado: Mar 05 Abr, 2005 8:37 pm **Asunto**:

Lourina, me parece que ya tengo comida para mañana. Gracias.

pausan · Publicado: Mar 05 Abr, 2005 8:46 pm **Asunto**:

Pues vaya pinta tiene, yo tambien lo voy a probar, gracias por la idea!

Lourina · Publicado: Mar 05 Abr, 2005 9:45 pm **Asunto**:

Las o los curiosos/as

que quieran saber por qué no us? la sopa de cebolla, que vayan a este enlace y, con leer el primer mensaje, ya se hacen una idea:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=23104

Angel · Publicado: Mar 05 Abr, 2005 11:02 pm **Asunto**:

Te ha quedado estupendo ese platito. Vi?ndolo así se me ocurre, que le vendr?an de maravilla unas almendritas tostadas, y unas cintas de pasta... mhhhhhhh... que idea.... Risa