INGREDIENTES
2 berenjenas
Pan rallado
Perejil
1 ajo machacado o una cucharadita de ajo en polvo
Sal
Aceite
PREPARACI?N
Estos son los ingredientes:
Partimos por la mitad las berenjenas, les hacemos unos cortes y las ponemos en una bandeja de horno. Las espolvoreamos con un poco de sal
Mezclamos en un bol el perejil, el ajo, más sal y el pan rallado. Ponemos aceite hasta que quede humedo el pan. Mirar la foto que es c**o mejor se ve.
Ponemos la mezcla anterior sobre las berenjenas y metemos en el horno unos 20 minutos (lo que suele poneres para hacer unas berenjenas normales).
Tras los 20 minutos de horno éste es el resultado....
Y listas para comer. Yo lo que hago es hacerlas por la noche y luego les doy un punto de microondas... Están de muerte. En el otro reportaje está la forma de elaborar la otra mitad del plato.
,aunque yo las hago con otras cosas tb,pero las probaré por que me encantan las berenjenas,y sobre todo bien rapidas,para estos casos en que no sabes que poner para cenar 