S? que la receta la saquí de internet, pero no recuerdo ni de que foro, o si no era foro o quien la puso
SOBAOS PASIEGOS
Ingredientes:
250 g de harina
250 g de azúcar
250 g de mantequilla en pomada
3 huevos
1 cucharada de ron
ralladura de limón
2 cucharaditas de levadura en polvo
sal ( no me he acordado y no la he puesto)
Preparación:
En un bol hondo, trabajar la mantequilla reblandecida con el azúcar, la ralladura de limón, una pizca de sal, los huevos batidos y el ron.
Aparte, mezclar la harina con la levadura en polvo y añadirlas a la pasta anterior.
Trabajar con las manos hasta que todo está bien ligado.
Preparar unos moldes de papel antigraso.
Llenarlos hasta la mitad con la pasta preparada.
Precalentar el horno a 180ºC e introducir los moldes.
Mi hija y yo lo hemos puesto por éste orden en la thermo

el azúcar con la ralladura, la mantequilla, unos segundos v3
añadimos los huevos y el ron, unos segundos v3
por último la harina con la levadura y remover otro poco.
