Registrado: Sep 07, 2004 Mensajes: 3842 Puntos: 111731 Ubicación: Merida (Badajoz)territorio fiel a los comanches
Publicado: Jue 01 May, 2008 10:27 amAsunto: ALBONDIGAS AL CURRY COCIMIX DE ERRUQUI Y POSKITO
Alb?ndigas al curry
Ingredientes.
1 paquete de carne de pollo picada
1 rebanada de pan de molde empapado en leche
1 huevo
Perejil
Sal
1 cucharada de pan rallado
Vino blanco
1 cucharada de curry
Elaboración
? Mezclar la carne picada con el pan y el huevo batido
? Agregar el pan rallado y la sal. Remover
? Hacer bolas con esa carne y pasarlas por harina
? Rehogar en la cubeta la cebolla picada y las alb?ndigas, hasta dorarlas. Men? cocina. Agregar el vino y el curry. Cancelar el programa
? Cerrar la olla. Men? cocina
Estas alb?ndigas son receta de Erruqui y esta adaptada de la receta hecha en la termomix.
Estupendas!
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