Suspiros de amante (fotos):

Por fin encontré la receta, hace tiempo fui a Teruel y compré en una pasteler?a "suspiros de amante" unas tartaletas pequeñas rellenas de una crema que tenía un ligero sabor a queso, desde entonces he buscado la receta, pero era un secreto El otro día por internet la encontré y esto es lo que ha salido.

Recien salidos del horno


Aquí más cerquita


Espolvoreados con el azúcar glass, ya listos para comer.


Después de 15 minutos sólo quedaron éstos, había hecho 18 suspiros y sólo ?ramos dos.


Las tartaletas las compré en el super porque tenía prisa, pero son de pasta quebrada, tambiénse pueden hacer de hojaldre.

SUSPIROS DE AMANTE

Ingredientes

? 100 gr. de mantequilla sin sal
? 2 huevos
? 50 gr. de azúcar
? 8 porciones de quesitos (tipo El Caseráo)
? moldes de masa quebrada u hojaldre (tartaletas)
? 50 gr. de azúcar glass.

Poner en la thermomix la mantequilla, los quesitos, el azúcar y los huevos durante 5 minutos, vel. 3, 90?, tiene que quedar c**o una cremita, si hace falta al final subir la velocidad para que se mezcle todo bien.
Ponerlo en las tartaletas
Hornear al grill 10 minutos.
Espolvorear con el azúcar glass por encima cuando están frias.

Están de vicio ............


Un besset.