Berenjena rellena en 15 minutos (foto)

Yita

Recetilla sencilla, rápida y rica. Muy feliz

Ingredientes:
- 1 berenjena
- 1 lata de gulas al ajillo
- 4 palitos de mar Krisia
- Unas gotas de aceite de oliva
- Sal

Preparación:
Partimos a la mitad la berenjena, hacemos unos cortes en la carne, ponemos un poco de aceite y sal y, metemos así las dos mitades en un plato al microondas 10 minutos a míxima potencia. Pasado este tiempo, vaciamos la carne de las berenjenas con una cuchara y reservamos por un lado las barcas y por otro la carne. Mientras ponemos la lata de gulas (con el aceite que lleva) en una sartén y lo ponemos al fuego, añadimos las bocas de mar y la carne de la berenjena. Damos unas vueltas todo junto, quitamos la guindilla (que trae la lata) y rellenamos las barquitas de las berenjenas. Servir y comer.