Registrado: Oct 29, 2006 Mensajes: 1171 Puntos: 46484 Ubicación: TH-21
Publicado: Mar 27 May, 2008 10:20 amAsunto: TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE CON CROCANTI
SOY UNA COPIONA .. .
TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE Y CROCANTI
ESTA RECETA LA COPIE MI FORO FAVORITO: MUNDORECETAS.
NO ME ACUERDO QUIEN LA PUBLICO (PERDON?? ) PERO HICE LA MITAD DE LOS INGREDIENTES PORQUE ME PARECIA UNA TARTA DEMASIADO GRANDE PARA NOSOTROS .
ESTA MUY BUENA , FACIL Y ES EXITO SEGURO.
AHÍ? PARA QUIEN NO TENGA THERMOMIX SE PUEDE HACER IGUAL AL FUEGO O BAÑO MARIA.
INGREDIENTES:
.UNA TABLETA DE CHOCOLATE POSTRES
.160 GRS.MANTEQUILLA
.2 HUEVOS
. 85 GRS. DE AZUCAR
. GALLETAS TIPO MARIA CUADRADAS
.LECHE
PREPARACION:
CON EL VASO Y LAS CUCHILLAS BIEN SECAS FUNDIMOS EL CHOCOLATE PROGRAMANDO 3 MIN. A 40º VEL.2.
PASADO ESTE TIEMPO A?ADIMOS LA MARGARINA, EL AZUCAR Y LOS HUEVOS POR ESTE ORDEN.
PROGRAMAMOS 2 MIN. MAS EN VEL. 5, 7, 9 A 40º.
SACAMOS ESTA CREMA A UN RECIPIENTE.
EN EL VASO SIN LAVAR A?ADIMOS LECHE 2 MIN. A 90?C.
FORRAMOS DE FILM TRANSPARENTE EL MOLDE DONDE VAMOS A HACER LA TARTA DEJANDO FILM A LOS LADOS PARA PODER TAPARLO LUEGO Y QUE NO SE RESEQUE.
VAMOS PONIENDO UNA CAPA DE GALLETAS BIEN REMOJADA EN LECHE (ESTA LECHE TAMBIEN SE PUEDE SUSTITUIR POR CAFE CON LECHE O LECHE CON ALGUN LICOR).UNA CAPA DE CHOCOLATE Y ASI SUCESIVAMENTE HASTA ACABAR DE CUBRIR EL MOLDE.
SE TAPA BIEN CON NEL FILM Y SE METE EN EL CONGELADOR UN PAR DE HORAS PARA QUE SE ENDUREZCA. SE SACA Y SE DECORA CON LA CREMA DE CHOCOLATE RESTANTE Y YO LE PUSE CROCANTI DE ALMENDRAS Y RASPADURA DE CHOCOLATE CON LECHE.
???ESTO ES UNA BOMBA DE CALORIASÍ???
COMER SOLO UN PEQUE?O TROCITO QUE LLENA MUCHO. . .
Ultima edición por virkiky el Vie 30 May, 2008 4:50 pm, editado 1 vez
Registrado: Nov 23, 2006 Mensajes: 1071 Puntos: 40030 Ubicación: Cartagena
Publicado: Mar 27 May, 2008 10:54 amAsunto:
Con las ganas que tengo de hacerla y el sabado nos juntamos los amigos, para celebrar el cumpleaños de mi peke.. ya os contare el lunes.... Eso tiene el copieteo :lol:
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 11053 Puntos: 290939
Publicado: Mar 27 May, 2008 12:55 pmAsunto:
no sí de Quién es la receta... lo que sí... es que de niña mi madre ya me la hacía... paso de los 40 años... así que .... habrá que dar gracias a las madres que con cualquier cosita nos hacía la tarta de cumple o de domingo...
es la tarta de galletas de toda la vida. yo no se en que las has bañado , pero mi madre me dijo que con sanson está buenisima. la hice y tenía razón. jaja. ahora me he cambiado al martini, y aunque a mi no me gustan esas bebidas tengo que reconocer que le da un toque espl?ndido.
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