Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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daro - Subjefa/e de cocina

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PISTO (Minireportaje)
Mensaje
por daro » 15 Abr 2005 21:33
PISTO
INGREDIENTES
100 gr de aceite.
300 gr de calabacines.
150 gr de pimiento rojo.
150 gr de pimiento verde.
300 gr de cebolla.
1 bote de tomate natural triturado de 1/2 k.
2 dientes de ajo.
2 pastillas de caldo o sal.
ELABORACION:
Una vez preparadas las verduras, troc?elas 4 segundos a velocidad 3 1/2 en tres veces.
Vi?rtalas en un cuenco y reserve.

A continuación, ponga el aceite en el vaso, coloque la mariposa en las cuchillas, excepto el tomate y los condimentos.

Programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Incorpore el tomate y los condimentos, y programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Ponga sobre la tapadera el cestillo invertido, en lugar del cubilete para evitar salpicaduras.

Puede añadir 250 g. de berenjenas sin pelar quitando 50 ? 100 g. de calabacines.
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cotoha - Jefa de cocina

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palhoma - Cocinera/o

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por palhoma » 15 Abr 2005 21:43
Me encanta el pisto hecho en la termo, mas que en cazuela, y me encanta tu reportaje

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sussi - Subjefa/e de cocina

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por sussi » 15 Abr 2005 22:03
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franguixols - Repostera-pastelera/o

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por franguixols » 15 Abr 2005 22:08
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Lisi - Subjefa/e de cocina

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Mensaje
por Lisi » 15 Abr 2005 22:11
que bonito daro, te ha quedado estupendo.
voya ver si lo hago la proxima semana para rellenar unos "pa?uelitos de milhojas" que le vi hacer a argui?ano y quiero probarlos. ya pondré mi propio reportaje de los pa?uelitos

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Tara - Subjefa/e de cocina

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por Tara » 15 Abr 2005 22:14
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MariaJulia - Subjefa/e de cocina

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por MariaJulia » 15 Abr 2005 22:20
Apuntado, es que el Pisto a mi contrario le apasiona, gracias Daro.

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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 15 Abr 2005 22:21
MariaJulia escribió:Apuntado, es que el Pisto a mi contrario le apasiona, gracias Daro.

Has visto el de las berenjen así
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