INGREDIENTES.
( para dos personas)
1 manzana golden
1 yogurt natural
2 galletas maria
1 cucharada de licor calvados o licor de manzana
3 cucharadas de azucar
Crema
4 cucharadas de leche condensada
2 yemas
1 chucharadita de maicena
1 vaina de vainilla
Elaboracion
disolver la maicena en agua fria y agregarla a las yemas
POner en el vaso de la termomix, las yemas con la maicena, la leche condensada con 1 vaso de agua y a vaina y poner la mariposa.Temperatura 90? velocida 2 y1/2 tiempo 6 minutos
quitar la vaina y dejar reposar en el vaso.
pelar y partir la manzana en laminas finas, Cocerlas con 3 cucharadas de azicar y 1 cucharadita de agua de azahar,
Agregar las manzanas al vaso y remover un poco para que se integren.
Colocar la fondo de la copa la galleta maria y regarla con el licor escogido
Verter encima el preparado del vaso y caramelizarlo
Meter en la nevera y servir muy muy frio
Esta receta es rica y nutritiva. para los peques será magnifica
Espero que os guste
besos
