Publicado: Dom 15 Jun, 2008 3:21 amAsunto: POLLO AL JEREZ EN COCIMIX O GM
Os pongo mi recetita de hoy
-Un pollo de dos kilos troceado (trozos medianos)
- Tres hojas de laurel
-Una cabeza de ajos
- Dos pastilas de cado (thermomix)
- Una medida de vino de Jerez.
Salpimentar las piezas del pollo. (Yo uso poupurr? de pimientas de CARMENCITA)
He dorado los ajos (sin pelar y con un corte) y las hojas de laurel
Cuando están doraditos, los saco y los reservo.
Después he dorado las piezas de pollo en menú cocina. (15 minutos)
Cuando estaba todo doradito le he puesto una medida de vino de jerez y las dos pastillas de caldo. Se añaden los ajos y las hojas de laurel.
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