, MJMIX, le esperan grandes tuneos a las delicias, en su día de pollo, hoy de merluza.1/2 kg lomos congelados de merluza
1 tarrina de queso de Burgos
50 gr. miga de pan
50 gr.. leche
ajo (yo esta vez lo he usado seco en polvo)
orégano
sal
1 huevo
pan rallado
Ponemos en el vaso pescado, pan mojado previamente en leche, el queso, el ajo, orégano y sal.
Ponemos a funcionar subiendo hasta el 6, con ayuda de la leng?eta , cuando vemos una masa homogénea paramos y sacamos.
Batimos el huevo, y con ayuda de 2 cucharillas hacemos bolas, yo las hago en forma de croqueta, se f¿en mejor por dentro.
Me han salido para 2 raciones de 4, la mitad para mañana ya formadas y a la nevera, y el resto de masa lo he congelado en una bolsa zip, que otro día abrir? por una esquina y formar? las bolas así.
En fin, esto es el principio...ya veremos que tal con setas, con pavo, cerdo...marisco...hmmmmm...
mirad que sencillez:
una tarrina de queso de Burgos y el pescado
se hacen estupendamente
el resto de masa al congelador, en un zip
Bueno, proximamente más...
