***** Deberes del 8 al 15 de Julio*****

uca · Ultima edición por uca el Jue 10 Jul, 2008 12:29 pm, editado 2 veces

A ver que tal se me da esto de poner deberes que no tengo yo mucha vocaci?n de maestra.... Wink

de primero:
Os propongo una crema fresquita que ahora en verano sienta genial y es facilisima de hacer...

Ingredientes:
6 pepinos
4 yogures naturales desnatados y sin edulcorar
aceite, vinagre, sal y la hierba que mas os guste: menta, albahaca, oregano... (yo suelo hacerla con albahaca fresca)

Preparación:
Se pelan los pepinos y al vaso de la termomix junto con los yogures, un chorrito de aceite, otro de vinagre, una pizca de sal y la albahaca (el ali?o es al gusto, asique cada cual que ponga mas o menos....). A batir hasta que se homogenice bien. Si se quiere meter en la nevera para que está mas fresco, se puede hacer...

De segundo:
Otra cosa veraniega y rapidita de elaborar, pechugas de pollo en escabeche...

Ingredientes: (a ojo)
Pechugas de pollo
Pimiento verde italiano
zanahorias
cebolla
tomate fresco
aceite, vinagre, sal, pimienta negra en grano, fructosa

Preparación:
en una fuente de microondas se bate con unas barillas el aceite con el vinagre, la fructosa, la sal y la pimienta. Cuando está semi-emulsionado añadimos el tomate, el pimiento y la cebolla cortado en cubitos pequeños y la zanahoria en rodajas. Metemos esta mezcla un minuto al microondas potencia media, lo sacamos y añadimos las pechugas cortadas en dados o tiras (como prefirais), volvemos a meter en el micro unos 5 o 10 minutos, hasta que las pechugas están hechas y las verduras aldente. Se deja enfriar y listo para comer, se puede guardar en la nevera... y esta buenisimo acompañado de arroz basmati... Bien

Postre: este me ha costado mucho decidirme porque no soy muy golosa... a ver que os parece este, para aprovechar esos sobres de cuajada de la semana pasada....
Yogur de galleta
1/2 rulo de galletas María (16 galletas) integrales gullon
50 gr fructosa o 3 cucharaditas edulcorante
3 cucharaditas de caramelo líquido(es para darle color) yo no le puse
1 litro de leche desnatada
1 sobre de cuajada

Pulverizar las galletas a velocidad míxima. Con picadora,hasta hacerlas polvo.
Poner los líquidos menos un buen vaso en el fuego y añadir la fructosa.
Mientras se calienta, mezclamos en un bol con la batidora:
el sobre de cuajada,la galleta picada, añadimos la leche que hemos retirado y lo batimos todo bien.
A?adimos todo a la leche, seguir batiendo para que se disuelva bien todo, y mantenemos en el fuego,a fuego bajo, unos minutos hasta que vemos que está espesando.
Retiramos y llenamos los vasitos de yogurt o el molde que queramos utilizar.
Metemos en la nevera esperamos a que cuaje.

en MICRO
he triturado las galletas.
he puesto el litro de leche desnatada 2 minutos en el micro.
he añadido el sobre de cuajada y el edulcorante, triturar y 2 minutos mas al micro.
añadir las galletas triturar y 1 minuto al micro.
volver a triturar y ya poner en los potecitos.

Bueno... espero que os gusten los deberes... yo voy a ir a por el pollo ya mismo... Sonrisa

Por cierto, no hay fotos por que no se como se hace el "corta-pega" de las recetas del foro.... No lo digo

ya me direis para ir aprendiendo. Wink

rosi82 · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 9:14 pm **Asunto**:

como me gustan esas recetas. Hare el sopa fresquita de pepino, lo que no se si me va a gustar, yo el pepino no hacemos muchas migas, pero bueno yo lo intento.

argala · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 11:56 pm **Asunto**:

muy ricos los deberes...pero lo del pepino No lo digo

ceo que no me gusta Risa

pero los otros dos ...me apunto mañana mismo Bien

uca para pegar la foto ...pones el puntero del raton encima de la foto y le das al boton derecho...se desplega una ventana y le das a propiedades copias la url ..y la pegas en el mensaje ,la selecionas y le das al boton de las img que hay arriba,
no se si te habre esplicado bien o te he liado mas Risa

:beso [/b]

Rompeolas · Publicado: Jue 10 Jul, 2008 10:41 am **Asunto**:

Tengo una duda con la receta del pollo:
Cuando se pone el pollo al microondas, ?tapamos el recipiente?

Mimeta · Publicado: Jue 10 Jul, 2008 10:49 am **Asunto**:

Muy buenos deberes Bien

, el pollo al escabeche tengo ganas de probarlo hace tiempo, pero como a mi chico se que no le va a gustar no me animaba a hacerlo solo para mi, a ver si esta vez es la definitiva Risa

uca · Publicado: Jue 10 Jul, 2008 10:58 am **Asunto**:

argala... intentare lo de las fotos otro dia, a ver como me sale Wink

Y en cuanto a lo de la crema de pepino.... probadla.... haced poquito y me decis, a mi me la enseñaron el verano pasado y la verdad es que me sorprend?.... yo que no le pongo pepino al gazpacho, ni a ninguna ensalada que no me gusta... Risa

pero la verdad es que el yogur le resta sabor y ademas como neutraliza los acidos del estomago hace que siente bien y no repita nada....

Y por cierto, se me olvido... si alguien le quiere añadir a la crema un trocito de cebolla tambien está muy rico, pero para mi gusto ya es un poco fuerte Wink

uca · Publicado: Jue 10 Jul, 2008 11:00 am **Asunto**:

melania · Publicado: Jue 10 Jul, 2008 1:24 pm **Asunto**:

Tengo que decir que me gustan las 3 cosas Muy feliz

igual me animo y hago algo Wink

De momento a la tarde compraré pepinos y como a mi costi le quitaron una muela y no puede comer nada que no sea triturado se la pondré

Beso

argala · Publicado: Jue 10 Jul, 2008 4:45 pm **Asunto**:

Holaa!!!! ya he hecho todos los deberes Sonrisa

y esta todo riquisimo!!!!!
he de reconocer ..que la crema de pepino la he tuneado No lo digo

ayer empece un melon y esta pepino Sonrisa

y he dicho mira voy hacer la crema con el melon.....algo de pepino ya tiene no? Risa

y dicho y hecho....y esta riquisimoo!!!!..asi que ya sabeis si un melon sale pepino...no lo tireis Risa

a lo que voy ..la crema de melon !!!!! No lo digo

que rica esta!!! Bien

el pollo riquisimo !!!! he mezclado el arroz con la salsita y estaba de muerte Bien

y el yogur ...riquisimo ...me dice mi agus que haga mas...con todo lo que hay en la nevera Risa

y esto es todo Wink

....animaros que estos deberes se hacen en un plis plas..y estan muy ricos Bien

mjfor · Publicado: Jue 10 Jul, 2008 6:36 pm **Asunto**:

ja tengo hecha la crema de pepino en la nevera.

sin cebolla, porque ahora lo he leido, jejejejee

los jogures de galletas, os puedo asegurar que son muy ricos ( la foto que has añadido la hice yo).

y el pollo lo hare seguramente mañana, a pili le ha salido riquisimo. Clap, clap