Tortitas (para el desayuno de ma?ana):

Estas tortitas para desayunar hoy ya no, por la hora que es pero... ? y para mañana? aprovechemos el puente para hacer una de las cosas que más nos gusta.

Ingredientes:

- 1 huevo (yo ech? 2 pequeños).
- 150 ml de leche (yo ech? un chorrito más).
- Unas gotitas de esencia de vainilla.
- 2 cucharadas de aceite de girasol.
- 190 grms de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 4 cucharadas de azúcar.
- Una pizca de sal.

Preparación:

En un bol batiremos el huevo, la leche, la vainilla y el aceite. En otro bol mezclaremos los ingredientes secos.
Añadiremos los ingredientes secos a la mezcla de los líquidos y mezclaremos bien.
Freir en una sarten antiadherente (sin nada de aceite) primero por un lado, hasta que se dore y luego por el otro (yo me he ayudado con el aro de emplatar).
Acompa?ar con lo que más nos guste nata, chocolate, mermelada, miel...

Receta del blog:
http://chocolatepimienta.blogspot.com/2 ... ayuno.html