, mas jugosa y mas alta que en el horno.Yo no las tenia todas conmigo en eso de hacer un bizcocho dentro de una olla, pero ahora ya no me quedan dudas.......... salen estupendos!!!
Hice la receta que hago siempre con la thermo, pero la coccion fue en la cocimix.
INGREDIENTES
3 huevos.
300 gr. de azúcar.
La corteza de 1 limón.
250 gr. de aceite de oliva
250 gr. de leche.
400 gr. de harina.
3 sobres dobles de gaseosa para reposteria (de hacendado)
Preparación en thermo:
Pulverizamos el azúcar 10 seg. vel. 5-10.
A?adimos la corteza de limón y vuelve a repetir el paso anterior.
Ponemos la mariposa , los huevos y programa 3 min, 40º, vel. 3.
Quitamos la temperatura y otros 3 min, vel 3.
Echamos el aceite y la leche y batimos 15 seg. vel. 3
Quitamos la mariposa
A?adimos la harina y las gaseosas y damos 6 golpes de turbo.
Engrasamos la cubeta de la cocimix
Vertemos la mezcla en la cubeta, quitamos la pesa y la valvula.
Ponemos programa horno , 40 minutos.
Acabado el tiempo, sacamos el bizcocho y vertemos por encima azucar y canela.
Espero que os guste.
Preciosa la cocaaaaaaa, pero habrá que cambiarle el nombre... 
coca de cocimix de mjmix...muchos mix veo yo ahí 
no me lo pones?
