Rissoto con setas y gambas COCIMIX:

Riquisimo y en su punto, a nosotros nos gusta meloso, y nos ha encantado.

Ingredientes:

Arroz basmati
setas
gambas
200 ml. de leche evaporada
queso parmesano
2 dientes de ajo
1 pelin de aceite
sal

Ponemos los ajos laminados con las setas, en el programa plancha 7 minutos, a los 5 minutos añadimos las gambas, rehogamos bien y dejamos enfriar. Ponemos una medida de arroz por comensal y lo rehogamos con el resto, que no está muy caliente, salamos y añadimos 2 medias de agua por una de arroz, 8 minutos menu cocima baja presi?n. Despresurizamos y lo dejamos reposar un poco, aadimos la leche evaporada y el queso y removemos bien.

Listo para comer




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