Hummus - Foto:

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Mensaje por mariel » 09 Jun 2005 13:12

Te ha quedado mu chulo, yo tambiénlo he hecho y salió espesote tambiénpero de sabor muy bueno.

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Mensaje por Lisi » 09 Jun 2005 13:20

no se cual es la receta de la revista, pero yo te recomiendo que la proxima vez pongas el hummus en un bol, encima le riegas aceite de oliva del bueno y justo antes de servir le espolvoreas perejil picadisimo por encima. Lo sirves con pan pita, y lo comes con el propio pan...ya verás que bueno. c**o pica pica es ideal.

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Mensaje por ninaj » 09 Jun 2005 13:32

Nunca he hecho Hummus... es un plato pesado para estos dias de calor??

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Mensaje por Sirona » 09 Jun 2005 13:41

Ninaj, c**o es frío aunque lleva garbanzos c**o base, lo considero estupendo para el verano.

Aunque en la receta de la revista dice que hay que escurrir bien el agua del bote de garbanzos, yo la próxima vez no lo voy a escurrir.

Al lado de mi casa hay un bar en el que lo hace el dueño y está riquísimo. El suyo quedaba más ligero que el de la revista, por eso es por lo que no escurrir? la próxima vez, porque me gusta más.

Cuando vaya le preguntar? las proporciones que el usa.

Saludos.

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Mensaje por habi » 09 Jun 2005 13:44

que pinta, puedes poner la receta?

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Mensaje por Sirona » 09 Jun 2005 14:30

HUMMUS

1 Bote de garbanzos cocidos (410 g)
2 dientes de ajo
Zumo de un limón
2 cucharadas de tahina (60 g)
sal al gusto
1/2 cucharadita de comino molido
Cilantro o hierbabuena picada
Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN (Igual en Th-21 y en la 31)

1.) Echar el bote de garbanzos junto con el resto de los ingredientes en el vaso (menos el aceite)

2.) 1 minuto velocidad prog. 5-7-9 hasta obtener una pasta suave.

3.) Servir a temperatura ambiente decor?ndolo con un chorrito de aceite.


(suele tomarse mojando pan "pita")

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Mensaje por Mafalda » 09 Jun 2005 19:53

¿Qué rico! Me han entrado ganas de hacerlo.

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Mensaje por maverika » 09 Jun 2005 20:31

Que rico te ha quedado muy guay!!!

Si lo pones en un cuenco c**o te han dicho además del chorreon de aceite de oliva y del perejil, echale un poquitito de pimentón, yo uso del dulce.
Le da un toque de color y está buenisimo

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Mensaje por MariaJulia » 09 Jun 2005 20:46

Yo lo hago hace un montón de tiempo, me dió la receta una amiga siria pero no quito el agua del bote, queda un puré suavecito y tampoco le pongo comino ni cilantro/hierbabuena

Lo pongo en un plato hondo dandole forma de aro, el centro lo lleno con aceite de oliva, unas tiritas de pimentón dulce y de perejil picado. Tomarlo con pan de pita a modo de cuchara c**o dice Lisi.
Así fuí c**o me enseñé ella a servirlo.