Arroz blanco para guarnición (Reportaje)

daro

Lo mejor de este arroz es que nunca, nunca, nunca se me ha pasado. Siempre queda sueltecito...

ARROZ BLANCO PARA GUARNICION

INGREDIENTES
50 gr de aceite de oliva virgen
3 dientes de ajo
350 g de arroz
800 g de agua
2 pastillas de caldo o sal

ELABORACION:

Ponga en el vaso el aceite y los ajos.

Programe 3 minutos, temp Varoma, vel 4.

Cuando temine añada el agua y las pastillas de caldo o la sal. Mezcle en Vel 6 durante 10 seg. Pare la maquina.

Introduzca el cestillo dentro del vaso y programe 6 min, temp varoma, vel 4, para hacer hervir el agua.

Acabado el tiempo y sin abrir la maquina, eche el arroz a través del bocal de la tapadera...

...caerá al cestillo y programe 13 min. Temp Varoma, vel 4

Mueva el arroz con la espatula de vez en cuando

Cuando termine comrpuebe si la cocción del arroz está su gusto; de no ser así, programe 2 minuto más a la misma temperatura y velocidad

Saque el cestillo con el arroz en seguida, vuelquelo en una fuente bien extendido y no le de forma hasta que no pierda un poco de calor

Riquísimo para acompañar cualquier plato...

NOTA en el vaso queda una salsita que es, en realidad, el almidón que soltado el arroz. Si le gusta puee aprovecharla echándola sobre el arroz o sirviéndola en salsera aparte

Receta tomada de Libro Cocina Sana
_________________

pepa · Publicado: Vie 10 Jun, 2005 5:32 pm **Asunto**:

GRACIAS DARO POR EL REPORTAJE.

Meritxell · Publicado: Vie 10 Jun, 2005 5:34 pm **Asunto**:

Hola Daro
Me gusta verte de nuevo por el foro y tú reportaje esta muy bien.
Te mereces un 10. Bien

_________________

Wolfran · Publicado: Vie 10 Jun, 2005 5:44 pm **Asunto**:

Pues seguro que está muy bueno, y muy fácil. Bien

MAUSER · Publicado: Vie 10 Jun, 2005 5:47 pm **Asunto**:

¿Y como lo podemos hacer las que tenemos el TH21? Porque las velocidades no son las mismas. Triste

daro · Publicado: Vie 10 Jun, 2005 5:50 pm **Asunto**:

MJmix · Publicado: Vie 10 Jun, 2005 5:53 pm **Asunto**:

Buenísimo tu reportaje Daro, muy bien explicado.
Gracias.
Yo lo hago mucho porque a mis hijos les encanta y como dices no se pasa nada.
Luego añado tomate frito que he preparado yo y un huevo frito (a veces platano frito) y arroz a la cubana. También sirve como guanición.

Las del 21 teneis la receta en Nuevo Amanecer en los primeros platos y viene como Turbante de arroz pagina 110A.
En la 31 podeis añadir los 400 gr. de arroz como en la 21 y sale mas.

Un Beso

Mjmix.
_________________
Si quieres conocer mi web entra en:
Thermomix

lely · Publicado: Vie 10 Jun, 2005 6:50 pm **Asunto**:

Hola Daro, que bueno tu reportaje. Gracias
Ya los echábamos de menos.
Beso

_________________
[img][/img]

daro · Publicado: Vie 10 Jun, 2005 6:52 pm **Asunto**:

Mafalda · Publicado: Vie 10 Jun, 2005 6:55 pm **Asunto**:

Gracias Daro, ahora si me atrvo a hacer el arroz en la TH,
despues de tu reportaje no hay duda. Clap, clap

_________________

¿PENSARON ALGUNA VEZ QUE SI NO FUERA POR TODOS NADIE SERÍA NADA?