albondigas de pescado.foto

pausan · Ultima edición por pausan el Lun 08 Ago, 2005 8:38 pm, editado 1 vez

Os enseño la cena de esta noche, salen ricas,ricas, y es una alternativa a las de carne, os pongo la receta del album, y ahora os explico lo que adapte a la thermomix.

masa

albondigas fritas (algo movida la foto)

presentacion

olla del resto

mi adaptacion, es que sofrei 50 gr de aceite del que frei las albondigas, con la cebolla, 3 minutos, vel 1, 100 grados.
añadi, el vino, el tomate troceado, un poco menos de agua que la receta,(no tenia caldo de pescado), y lo triture todo al final, lo tuve 6 minutos, varoma, vel 1. Añadi las gambas, y lo tuve 3 min, varoma, vel 1.
al final lo uni todo en la cazuela, no puse guisantes que a ricardo no le van. Y lo rectifique de sal, pimienta, y perejil al gusto.
espero que os guste!
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/receta719.html#start