1ª c**o aun hace calor, SALMOREJO con la receta del libro NA
2ª siguiendo con las conservas, LOMO EN ACEITE. he envasado la mitad y la otra la he dejado para consumir en estos dias
Os pongo la receta y c**o lo he hecho. Para 1 kilo y 1/2 de cinta de lomo, ponemos en el mortero:
5 dientes de ajo
1 cucharada de oregano
1 cucharadita de piemnton dulce
sal, pimienta negra molida
1 pizca de canela (opcional,yo no se la pongo)
1/2 vaso de vino blanco
Troceamos el lomo en dados grandes y lo echamos a un taper
Machacamos todos los ingredientes en el mortero y se lo echamos a la carne
Tapamos y metemos en la nevera 24 horas moviendo de vez en cuando la carne. pasado el tiempo pnemos los trozos en una cazuela, le echamos bastante aceite de oliva que casi los cubra y freimos a fuego medio que se vayan haciendo. Una vez frita, sacamos la carne y la echamos a un taper y cubrimos con el aceite de haberla frito.
Una vez frio guardamos en la nevera y vamos sacando segun nos vaya haciendo falta. Yo esta vez he guardado la mitad y la otra la he envasado en un tarro y al baño maria durante 25 minutos.
La podeis tomar tanto en frio c**o en caliente. esta buenisima
3ª he preparado tambien la QUICHE SIN MASA pero con variaciones
...y aqui teneis un trocito
esta es la receta
3 huevos
5 cubiletes de leche
100 gr de harina
100 gr de queso gruyere ( yo puse gouda)
4 lonchas gruesas de jamon de york (las sustiui por un sofrito de champi?on troceado, jamon a taquitos y pollo troceado)
sal y pimienta
poner todos los ingredientes en el vaso excepto el jamon, en este caso menos el sofrito
mezclar 30 segundos en vel 9
engrasar un molde redondo
poner el jamon cortado en dados ( en este caso el sofrito)
ponemos la mezcla del vaso y cocemos en el horno solo a bajo de 40 a 45 min a 210?
aprovechando los restos de pollo que tenia he improvisado esta quiche y ha slaido muy rica
5? y de postre TARTA DE TURRON DE TRUFA. me he basado en el flan de turron, pero le he puesto la base de galletas para que quede c**o tarta. esta buenisima y la podemos hacer con el turron que queramos, incluso con chocolate. es facilisima de hacer y fijaros el resultado
esto es lo que he hecho, no quiero cansaros mas solo deciros de nuevo que gracias a vosotros puedo hacer estos platos y conseguir las cucharas
tiene todo una pinta genial?? gracias por tu adaptaciones 
pero....todo eso os lo habeis comido hoy?? 
os habreis puesto la botitas 
