mirar lo que me acaban de traer:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Reme
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7266
Registrado:28 May 2005 01:00
Ubicación:M?laga
mirar lo que me acaban de traer

Mensaje por Reme » 06 Oct 2005 20:49

mirar lo que me acaba de traer un buen amigo, no llevan ni una hora cortadas.
Imagen
aquí más cerca, solo tienen, buena tierra, agua y mucho sol, y el cariño que le pone mi amigo a su huerto.
Imagen
ahora os pido sugerencias para aprovecharlas al máximo.

maria17
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:752
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Ubicación:Valencia

Mensaje por maria17 » 06 Oct 2005 20:56

Zumo de uva con la Thermomix.
Es delicioso.
Besos,

sussi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3277
Registrado:02 Feb 2005 01:00

Mensaje por sussi » 06 Oct 2005 20:56

HOLA REME TENGO ESTAS RECETAS

COCKTAIL DE UVAS DE LA SUERTE

INGREDIENTES
1250 gr. de Uvas
2 limones hermosos
5 cucharadas de licor de avellana o de almendra ( recomendado Fray Ang?lico)
hielo al gusto
canela en polvo

ELABORACION:
Lavar bien las uvas y los limones, estos últimos sin pelarlos se partir?n en 6 partes.
?chelos en el vaso junto y presionar el botón turbo 5 veces con golpes secos y rápidos. Poner la cestilla para colar, reservamos el líquido que nos ha salido. Después lavar bien el vaso, para que no quede nada.
Volvemos a poner el líquido en el vaso, a?ada el licor y el hielo, presionamos el botón de turbo dos o tres veces para romper el hielo y después echamos el licor programando de 25 a 30 segundos a velocidad 5.
Se puede servir en copas largas o vasos

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

CREMA AL CAVA

INGREDIENTES
1/2 L de cava seco
1/4 de uvas blancas
1 bote de leche condensada
4 yemas de huevo
1 cucharada de maicena

ELABORACION:
Se pone todo en el vaso menos las uvas. Se programa de 5 a 7 minutos a 90 grados velocidad 1 y 1/2 o 2.
Se pone en copas y se adorna con las uvas

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

ZUMO DE UVA

INGREDIENTES
-350gr. de uvas bien lavadas
-1/2 limón bien pelado (sin nada de piel blanca ni pepitas)
-1 cubilete de edulcorante granulado natreen
-600gr. de agua
- 1 jarra de cubitos de hielos

ELABORACION:
Ponga en el vaso las frutas con el edulcorante y programe 1 min. En vel 3
Añada el agua y mízclelo 30 seg. En vel 3
A continuación introduzca el cestillo dentro del vaso suj?telo con la espátula y cuálelo para que no caigan las pieles y las semillas de las uvas. Incorpore el zumo a una jarra con cubitos de hielos
Nota: si quiere hacer sorbetes (salvo en el caso del zumo de uvas)
Del sabor de los zumos, es muy sencillo, basta con cambiar el agua por 1 1/2 kl. De cubitos de hielo y poner 20gr. De edulcorante.
Se pone todo en el vaso y se tritura en vel míxima durante 2 min. Aproximadamente, ayudándose con la espátula en su elaboración

Receta tomada de Libro Cocina Sana

rociobrujita1
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:24340
Registrado:10 Sep 2005 01:00
Ubicación:gijon

Mensaje por rociobrujita1 » 06 Oct 2005 20:56

:o :o :o :o :o :o :o :o ??????????Q PINTA?ESTAN DULCES,VERDAD???????'

marianquiros
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:15601
Registrado:29 May 2005 01:00
Ubicación:Un pueblecito extreme?o ....territorio fiel a los comanches
Contactar:

Mensaje por marianquiros » 06 Oct 2005 21:14

:o :o :o :o :o :o :o
??QUE RICASÍ??

melba
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1093
Registrado:25 Ene 2005 01:00

Mensaje por melba » 06 Oct 2005 21:21

Si son moscatel me las comería tal cual :D :D :D
ummmmm que ricas

piyo
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2351
Registrado:12 Sep 2005 01:00
Ubicación:VA - Th-21

Mensaje por piyo » 06 Oct 2005 21:25

EL OTRO DIA ME REGALARON A MI UN RACIMO, TAMBIEN DE CASA, Y SE ME OCURRIO HACER UNA MERMELADA DE MULTIFRUTAS (PERA, MANZANA, KIWI, MELOCOTON) Y A?ADI PARTE DE LAS UVAS PELADAS, ESTA DE MUERTE


:wink:

Meri
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13412
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Linares (Ja?n) Andaluza de pura cepa. TH_21_Breadman_KichenAid
Contactar:

Re: mirar lo que me acaban de traer

Mensaje por Meri » 06 Oct 2005 22:31

Reme escribió:mirar lo que me acaba de traer un buen amigo, no llevan ni una hora cortadas.
Imagen
aquí más cerca, solo tienen, buena tierra, agua y mucho sol, y el cariño que le pone mi amigo a su huerto.
Imagen
ahora os pido sugerencias para aprovecharlas al máximo.
Qué ricas, vaya pintaza :wink:

amma
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3079
Registrado:18 Jul 2005 01:00

Mensaje por amma » 07 Oct 2005 07:54

te felicito reme , esas uvas se ven divinas, a mi particularmente las uvas me encantan con un buen queso, y c**o no un vasito de vino :lol: :lol: :lol: :lol:
nos vemos cuando regrese a finales de la semana que entrante , cuidate mucho.
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

queca
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1346
Registrado:29 Sep 2005 01:00
Ubicación:La Laguna-Tenerife

Mensaje por queca » 07 Oct 2005 08:09

Puedes hacer un licor de uvas para las navidades, yo lo hice hace 2 semanas con un kilo de uvas negras que tambiénme regalaron.


Imagen

Lo he hecho con un alcohol especial que te preparan en la farmacia de 60?. De este alcohol le he puesto un litro, le he añadido 1 1/2 de agua, 1 kg de uvas negras (las he aprovechado de un regalo que me hicieron), y 1 kg de azúcar moreno. Lo tendré en el recipiente de la foto durante 3 semanas. Pasado ese tiempo lo colar? y lo dejar? macerar, bien cerrado, durante tres meses.

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 19 invitados