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MACARRONES CON SALSA DE AT?N EN LA OLLA GM - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

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MACARRONES CON SALSA DE AT?N EN LA OLLA GM

 
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Autor Mensaje
Troy
Cocinera/o
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Registrado: Dec 02, 2004
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Puntos: 32492
Ubicación: MADRID

MensajePublicado: Mie 28 Dic, 2005 1:03 pm    Asunto: MACARRONES CON SALSA DE AT?N EN LA OLLA GM Responder citando


INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS

2 dientes de ajo
1/2 cebolla
Sal, pimienta negra y orégano
1 lata pequeña de atún en aceite
4 cucharadas de tomate frito (mejor casero)
1/2 cucharada de perejil picado
100 ml de nata para cocinar (yo la uso ligera)
1 pastilla de caldo de carne
300 ml de agua
150 grs de macarrones

Poner un poco de aceite de oliva en la olla y rehogar el ajo y la cebolla picados. Añadir el perejil y el tomate frito. Revolver bien.

Agregarle la nata, la pastilla y el agua, el atún, las especias y los macarrones. Revolver bien y poner el programa de arroz.

Servir con un poco de queso espolvoreado por encima al gusto.
Queda rico rico y se hace en un momento.
Beso

Ya lo pongo en el post fijo.
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irebelo
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Apr 12, 2005
Mensajes: 844
Puntos: 41285
Ubicación: Portugal

MensajePublicado: Mie 28 Dic, 2005 1:15 pm    Asunto: Re: MACARRONES CON SALSA DE AT?N EN LA OLLA GM Responder citando

Boa come?am a aparecer as receitas Feliz

Logo ? noite vou fazer Bifes (escalopes de ternera) de Cebolada, uma receita tipica portuguesa que se pode acompanhar com o que quiserem: arroz branco, esparguete, batatas fritas, puré de batata, etc Muy feliz

Basicamente, no fog?o faz-se assim:

Partir a cebola ?s rodelas, picar o alho e fazer um refogado, juntar a polpa de tomate e deixar refogar mais um pouco, adicionar um jorro de vinho branco, os bifes e prog. carnes (deixar cozinhar atú a carne estar macia e o molho apurado), juntar o sal no final para n?o endurecer a carne.

Muito simples e os meus filhos adoram, vamos a ver como sai na GM Risa Risa
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mcor
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Registrado: Oct 18, 2005
Mensajes: 3734
Puntos: 143243

MensajePublicado: Mie 28 Dic, 2005 1:54 pm    Asunto: hola Responder citando

Troy q bien te has atrevido con la pasta, q tal sale?', yo una vez la hice en la chef y no me gusto na, la parte de arriba apelmazada seca sin poderse comer.
Irebelo suerte con la receta tiene muy buena pinta seguro q te sale de vicio.
Beso
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Troy
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Registrado: Dec 02, 2004
Mensajes: 1003
Puntos: 32492
Ubicación: MADRID

MensajePublicado: Mie 28 Dic, 2005 2:43 pm    Asunto: Re: hola Responder citando

mcor escribió:
Troy q bien te has atrevido con la pasta, q tal sale?', yo una vez la hice en la chef y no me gusto na, la parte de arriba apelmazada seca sin poderse comer.
Beso


Me salió riquísima. Muy jugosa, sabrosa y en su punto. Esta es la que mi marido dijo que estaba cj...da. Cuando abres la olla te parece que ha quedado un poco caldosa de más, pero a nosotros nos gusted. De todas formas si alguien la prefiere más seca solo es cuestión de echar menos agua. Es que claro, esta olla no evapora nada de nada.
Beso
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chip
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Registrado: Dec 06, 2005
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MensajePublicado: Mie 28 Dic, 2005 2:49 pm    Asunto: Responder citando

Esa es la cuestión.No evapora nada .Entonces no se corren tantos riesgos y podemos atrevernornos a hacer asados ???
Duda Duda Duda
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Troy
Cocinera/o
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Registrado: Dec 02, 2004
Mensajes: 1003
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Ubicación: MADRID

MensajePublicado: Mie 28 Dic, 2005 2:57 pm    Asunto: Responder citando

chip escribió:
Esa es la cuestión.No evapora nada .Entonces no se corren tantos riesgos y podemos atrevernornos a hacer asados ???
Duda Duda Duda


Yo desde luego pienso que sí. De hecho en el recetario que viene con la olla creo recordar que hay alguno que se hace con muy poco o nada de líquido.
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mcor
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Registrado: Oct 18, 2005
Mensajes: 3734
Puntos: 143243

MensajePublicado: Mie 28 Dic, 2005 4:43 pm    Asunto: asados Responder citando

Yo el otro dia hice muslo de pollo le quite la piel, patata en rodaja y zanahoria el unico liquido q llevaba era un chorreon de vino mas bien poco y salio hasta con caldo no mucho pero si quedo como un guiso, asi q los asados yo creo q sin problema. Wink
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