Para cuando vuelvas a congelar masa coje un papel film, echas un poquito de harina, c**o cuando pones harina en la mesa para amasar algo, pues así, encima pones la masa y envuelves en el film, luego la bola la envuelves con aluminio o la metes en la bolsa de congelaci?n, asi al descongelarla y sacarla no se pega y además puedes reutilizar las bolsas de congelaci?n.
Si tienes masa guardada a menudo te interesa comprar un tupper, con un rotulador edding, de esos que no se van, escribes en la tapa "masas" y ya vas metiendo siempre ahí las volitas con una pegatina de lo que es: pizza, pan, roscón, pannetone ...., es que a veces da pereza ponerse hacer masa y cuando tienes tiempo pues aprovechas, haces para un mes y luego es solo sacar y en menos de media hora descongelan
