S.O.S. IDEAS PARA APERITIVOS URGENTE:

HolaPrincesita, yo sí de unos q están muy ricos y llenan mucho pero tb quizás son algo trabajosos, te explico pan de molde le quitas las cortezas y lo aplanas con un rodillo se rellena con una mezcla de huevo cocido, atún y tomate frito, los envuelves c**o un rollito y aplastas los extremos, lo rebozas de huevo y pan rallado y lo fries, están de vicio y se pueden comer frios, q es c**o me gustan más......tb puedes hacer con la Th pimientos confitados y en biscottes untas queso tipo Philadelphia y encima un poquito de pimientos y a la gente le encanta

Estos son muy faciles , espero que te sirva alguno.


langostinos hervidos , luego los sirves con salsas o mahonesa
langostinos o gambas al co?ac o al whisky
gambitas al pil pil
unos bombones de jamón
esparragos envueltos en jamon
huevos rellenos

canapes:
de pates, de sobrasada, de philadelphia con sucedaneo de caviar, con palitos de cangrejo, mantequilla y anchoa, de salm?n, queso fresco y nueces.
Ahora mismo no se me ocurre nada mas, pero te lo subo por si alguien mas puede ayudarte.

Pimientos del piquillo rellenos de gula, lo he hecho para navidad y quedan muy bien, tambien canapes de pan de molde, le pasas el rodillo para aplastarlo, le pones encima pate, jamon y queso, mayonesa con salm?n, o lo que quieras, lo enrrollas, lo envuelves en papel film y lo metes al frigo unas horas y luego le quitas el plastico y lo cortas en rodajitas y quedan muy bien.

c**o tienes poco tiempo vete a cosa fácil. Te pongo dos propuestas, una algo más laboriosa de trabajo, y otra muy sencilla y barata, si quieres haz las dos.

Propuesta 1:
Volovanes de Mar
Biscotes con Crema Maripuri
Bombones de Jam?n

Propuesta 2:
Cortaditos finas hierbas
Cortaditos de Salm?n
Pa?uelos de Esp?rragos

Lista de la compra Propuesta 1
- Pan Tostado para Canapes pequeñito
- Vol - au - vent pequeños
- Palitos de Cangrejos
- Lechuga
- Cebolleta o cebolla
- Tomate Cherry
- Salsa Rosa
- Lata de sardinas con tomate
- Aceitunas Negras
- Mayonesa
- Jam?n Serrano en Lonchas Finas
- Datiles
- Philadelphia finas hierbas

Lista de la Compra Propuesta 2
- Paquete de Bimbo Grande (de los baratos porque son más secos y los canapes quedan mejor )
- Bote de Mayonesa
- Philadelphia finas hierbas (yo para canapes no c**o marca philadelphia pero para que sepas a qué me refiero)
- Salm?n Ahumado
- Alcaparras
- Queso de Lonchas
- Bote de Esparragos verdes cortos

RECETAS:

Propuesta 1
Volovanes de Mar
Picas en la TH la lechuga para que quede muy chiquitita, la mezclas con cebolleta o cebolla (puedes picar las dos cosas a la vez, pierde un poco de fuerza la cebolla por el agua pero no pasa nada) mezclas con palitos de cangrejo y salsa rosa (si no la quieres comprar, mayonesa + ketchup + brandy). Rellenas los volovanes y decoras con medio tomate cherry.

Biscotes con Crema Maripuri

Ingredientes
- 1 lata de sardinas con tomate.
- 2 ó 3º cucharadas soperas de mayonesa.
- Pan bizcote pequeño.
- Aceitunas negras.

Instrucciones
Se deshuesan las aceitunas en el caso en que no lo están, se hace rodajitas y se apartan.
Por otro lado se mezcla las sardinas con la mayonesa hasta que quede bien ligado.
En los panecillos se les echa con una cuchara pequeña la mezcla y se le decora con las rodajitas de aceituna.
Esta crema hay que añadirla a los panecillos bizcote al momento de servir porque sino el pan se queda blando.

Los bombones de jamón ... ??? no tengo la receta ????



Propuesta 2

Cortaditos Finas Hierbas

Retirar la corteza del pan de molde
Aplastar cada rebanada con un rodillo
Untar dos rebanadas con philadelphia finas hierbas, poner una encima de otra y cubrir con la tercera
Envolver en film y dejar reposar en la nevera hasta que están duros
Al ir a servir cubrir con una loncha de queso, cortar en cuatro y decorar cada porci?n con una alcaparra.

Cortaditos Salm?n

Igual que los finas hierbas pero cambiando el philadelphia por salm?n ahumado, y decorando con un pegotito de salm?n o cebollino.



Pa?uelos de Esp?rragos

Aplanar un poco las rebanadas de pan de molde con el rodillo.
Poner tres espárragos con las puntas alternas y cerrar con un palillo.
Hornear unos minutos y cortar cada pa?uelo a la mitad.

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Si quieres algo que no te lleve mucho tiempo, que cunda mucho y lo puedas hacer la noche anterior, y creo que una de las mejores opciones es la empanada.

Para no liarte demasiado la puedes hacer de hojaldre, que lo puedes comprar ya hecho, con lo que sólo tendrias que hacer el relleno, ponerlo en el hojaldre, cerrarlo, pintarlo de huevo y al horno.

Buena idea nachete, si además quieres hacerlo más rapido aún compra pisto ya hecho, el Ida está bueno, y la fritada de mercadona también, dos latas de atún y solo cueces dos huevos.

Mezclas todo y pones en un escurridor fino para que no te suelte agua luego en la masa (hojaldre comprado si quieres)

M?s fácil ....

puedes hacer el pate de palitos de cangrejo q sale muy rico y comprar tartaletas , o untarlo en tostadas ,

Gracias a todos
Sois fantasticos
Cuando acabe el trabajo me pondre manos a la obra y ya os contarér4 el resultado