Esta receta puede hacerse en un solo paso, pero aconsejo se tenga la paciencia de hacerla en los dos requeridos y con todo el tiempo del mundo, porque el resultado loo merece.
Calamares encebollados:
1 1/2 kilos de calamar
4 cebollas medianas
laurel
Picamos las cebollas en tiras, las ponemos en la olla GM con un dedo de aceite y programamos menu guiso. Despues lo dejamos en mantenimiento el mayor tiemnpo posible (1 ó 2 horas).
Sacamos la cebolla y ponemos los calamares troceados y bien secos con una hoja de laurel. Rehogamos con elmenu inicio. Ponemos la cebolla y programamos menu guiso.
En un solo paso seria sofeir bien la cebolla, añadir los calamares, y programar menu guiso.
La cebolla confitada
![Imagen](https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_calamares_encdbollados_GM.jpg)
Los calamares sofriendo
![Imagen](https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_calamares_encdbollados_GM1.jpg)
La mezcla
![Imagen](https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_calamares_encdbollados_GM2.jpg)
Y el resultado final
![Imagen](https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_calamares_encdbollados_GM3.jpg)
![Imagen](https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_calamares_encdbollados_GM4.jpg)
La 2000
Picamos las cebollas programamos 6 minutos / vapor. Mientras limpiamos y cortamos los calamares en tiras, secamos bien y salamos coloc?ndolos junto con la cebolla ya hecha y el laurel, revolvemos bien y programamos 10 minutos vapor.
Primer plano
![Imagen](https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_calamares_encebollados.jpg)
antes de comer
![Imagen](https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_calamares_encebollados1.jpg)
Hoy los acompañar? con un arroz basmati blanco.
A ver c**o trabajais esta semanita.
![Beso :beso:](./images/smilies/besote.gif)
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Si se quiere una salsa espesa, en la GM bastaz con rebozar un poco los calamares con harina antes de sofreirlos.
En la 2000 echar una cuharadita de harina o agar-agar data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">