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LA TARTA DE MI CUMPLE, CON AMASADORA... fotos - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

LA TARTA DE MI CUMPLE, CON AMASADORA... fotos


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argos
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Jul 07, 2005
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Ubicación: Ja

MensajePublicado: Jue 19 Ene, 2006 6:02 pm    Asunto: LA TARTA DE MI CUMPLE, CON AMASADORA... fotos Responder citando


Es la que hice ayer por mi cumpleaños,y esta...???RIQUISIMA??? es LA TARTA DE QUESO Y LIMON de SUSSI , pero...???CON LA AMASADORA???. Os pongo las fotos y ahora os digo como la hice

1 Esta es la tarta



2 Adornada con las velas



3 El corte



4 Y un trocito



La receta es esta

Es un tarta que la hago por lo menos desde hace 10 años no sabr?a decir de donde la saquí. Hoy es la primera vez que la he hecho con la th.
He hecho la gelatina como pone en recta, he batido la nata con el queso a 3 y 1/3, después he añadido la gelatina a 3 y 1/2 hasta que ha quedado mezclado todo, la he volcado sobre la base de bizcocho y el resto como la receta. Probad. Es una tarta para triunfar. ya me contareis. Si tenéis alguna duda, preguntadme.

Tarta de queso con limón.

Ingredientes:

-1/2 kg de nata para montar.
-1 tarrina de queso de untar.( San Mill?n)
-1 sobre de gelatina de limón.
-unos 10 ? 12 sobaos pasiegos.
-un molde de los de separar la base.
-6 cucharadas de azúcar.

Modo de hacerlo:

Cortar los sobaos por la mitad,(quedarén dos rectángulos del mismo tamaño que el original pero más delgados) ir coloc?ndolos en la base del molde hasta cubrir bien todo el fondo.

Gelatina:

Poner un cazo al fuego con un vaso de agua, añadir 3 cucharadas de azúcar. Cuando comience a hervir, separar del fuego y disolver el sobre de gelatina sin dejar de remover. Separar una tacita de las de café de gelatina para el adorno.(un poco menos)

Tarta:

En una jarra de agua montar la nata con la batidora. Añadir el queso y las 3 cucharadas de azúcar. Añadir la gelatina que ya se habrá templado, mezclar todo bien.
Vaciar el contenido de la jarra en el molde con la base ya preparada. Meter en el congelador ? hora, después sacar la tarta y echar por encima la gelatina de la tacita. Meter otra ? hora al congelador, desmoldar y lista para comer.

ASI LA HICE YO

1 La base se la puse de galletas
2 La gelatina la hice igual que la receta
3 En la amasadora puse la nata, el queso y el azucar y bati en vel 5-6 hasta que se monto, no tardo mucho. Luego, cuando se templo la gelatina del cazo, puse vel2-3 y se la fui añadiendo poco apoco a la mezcla de nata hasta que se mezclo todo bien y lo eche sobre la base de galletas
4 Congele media hora, saque y le eche el vasito de gelatina y volvi a congelar

Os digo que esta buenisima y muy suave y con la amasadora queda una masa muy montada Bien Bien ??GENIAL???
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO Y ANIMAROS A HACERLA, QUE ES MUY FACIL Y RICA, RICA Wink
Para tod@s
Beso Beso Beso Beso
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encarnasao
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Oct 23, 2005
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Ubicación: cordobesa en Navarra

MensajePublicado: Jue 19 Ene, 2006 6:10 pm    Asunto: Responder citando

tiene que riquisimay fresquita como a mi me gusta. y Argos no aparentas la edad que pone en la tarta.

Beso Beso Beso Beso
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princesa_guanche
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Jul 26, 2005
Mensajes: 567
Puntos: 18757

MensajePublicado: Jue 19 Ene, 2006 6:12 pm    Asunto: Responder citando

tiene una pinta de espanto, que buena tiene que estar y de limon que fresca, me está entrando hambre.
felicidades Bien
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canelona
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Dec 11, 2005
Mensajes: 23949
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Ubicación: Gand?a (Valencia)

MensajePublicado: Jue 19 Ene, 2006 6:13 pm    Asunto: Responder citando

Ya estaba esperando yo, esos postres cumplea?eros....
Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
Te quedé genial y de sabor....

un Beso por tu cumple, de nuevo.
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Mariwo
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Cocinera/o


Registrado: Nov 08, 2005
Mensajes: 1126
Puntos: 39549
Ubicación: Zaragoza

MensajePublicado: Jue 19 Ene, 2006 6:14 pm    Asunto: Responder citando

MADRE M?A QUÉ BUENA PINTA!!! CON LO QUE ME GUSTAN A Mª LAS TARTAS DE QUESO!!!

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
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lunas
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Mar 10, 2005
Mensajes: 5975
Puntos: 132473
Ubicación: madrid

MensajePublicado: Jue 19 Ene, 2006 6:16 pm    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised Surprised que rica y que bonita Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
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Erruki
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Aug 01, 2005
Mensajes: 14286
Puntos: 525443
Ubicación: Navarrica en Barcelona

MensajePublicado: Jue 19 Ene, 2006 6:22 pm    Asunto: Responder citando

Se ve estupenda y ligera Clap, clap Clap, clap Clap, clap megusta Wink
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Celia--
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Nov 01, 2005
Mensajes: 2238
Puntos: 62036
Ubicación: Nerja (M?laga)

MensajePublicado: Jue 19 Ene, 2006 6:26 pm    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
Beso
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FLIXA
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Jul 12, 2005
Mensajes: 282
Puntos: 10418

MensajePublicado: Jue 19 Ene, 2006 6:43 pm    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

PERO QUE PINTA TIENE Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised
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fragina
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Registrado: Apr 03, 2004
Mensajes: 4939
Puntos: 112545
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Jue 19 Ene, 2006 6:51 pm    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

?????? FELICIDAAAAADEEEESSSSS !!!!!


Por el cumple y por ese pedazo de tarta!!!!

Gracias por poner la receta con amasadora, ya me la he copiado, jeje.


Beso Beso Beso Beso
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