flan de chocolate GM

Noryda · Pinche de cocina Registrado: Nov 04, 2005 Mensajes: 89 Puntos: 3594

Este fue mi postre de ayer para la cena, estaba muy rico y fácil de hacer.

Yo utiliz? un molde de esos de aluminio de usar y tirar que venden en todo a 1 euro, era la medida justa de la cubeta y fue genial.

Receta ( la receta base es de un flan de huevo de toda la vida)

1/2 litro de leche
4 huevos
azúcar al gusto (yo puse 2 cucharadas)
3-4 cucharadas de cacao puro en polvo o bien de Nestl? selección

Batir bien y añadir al molde previamente caramelizado. Tapar con papel de aluminio y meter en la cubeta que lleva 400 ml de agua aprox.. Programa carnes y listo.
La olla pita un poco poruqe se queda sin agua, simplemente vigilad que no se queme el fondo y ya esté.

besitos y espero que os guste