mi experiencia con el SIN GLUTEN:

marigui · Mensaje por **marigui** » 04 Feb 2006 23:37

Bueno chic@s, he vuelto y vuelvo a la carga con mi experiencia de esta tarde en la cocina sin gluten. En honor a la verdad he de decir que son harinas super dificiles de trabajar, pero que al amor de una mam? no se le resiste ni la harina mas jod...
Ahí va eso:

Imagen

Empanadillas de atún con sofritito

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Espirales de york y queso.

Lo mejor de todo: A MI PEQUE LE HA ENCANTADO TODO.
Mañana más, seguro. Besitos

FIONA · Mensaje por **FIONA** » 04 Feb 2006 23:44

ENHORAWENA ERES UNA SUPER MAMI

merce02 · Mensaje por **merce02** » 05 Feb 2006 11:00

Hola
Te ha quedado todo fenomenal

¿c**o has hecho las empanadill así las he intentado hacer 2 veces y he tenido que tirar la masa por que era imposible manejarlas y formarlas

marigui · Mensaje por **marigui** » 05 Feb 2006 11:25

merce02 escribió:Hola
Te ha quedado todo fenomenal
¿c**o has hecho las empanadill así las he intentado hacer 2 veces y he tenido que tirar la masa por que era imposible manejarlas y formarlas

Con la receta del libro Thermomix para celiacos. Si no tienes la receta te la paso. A mi tambiénme costó muchisimo trabajo, pero creo que el problema fundamental es que la cantidad de harina que te pone en la receta es insuficiente. Yo tuve que estar añadiendo y amasando hasta que conseguí la consistencia suficiente para poder estirar y trabajar. Ha sido complicado, pero el resultado no está mal del todo. Poco a poco ir? perfeccionando. Besos

marigui · Mensaje por **marigui** » 05 Feb 2006 12:10

FIONA escribió: ENHORAWENA ERES UNA SUPER MAMI

Gracias Fiona, es el mejor piropo que me pueden dedicar.

xaieta · Mensaje por **xaieta** » 05 Feb 2006 12:13

chappappotte · Mensaje por **chappappotte** » 05 Feb 2006 12:44

FELICIDADES WAPAAAAAAAAAAAAA YA SABIA YO QUE PODIAS CON ESO , Y ME ALEGRO DE QUE TODO VAYA SUPERBIEN CON EL PEQUE.

MJmix · Mensaje por **MJmix** » 05 Feb 2006 13:05

Enhorabuena, super mami, sigue probando y cuentanos que tal los resultados.

Gracias por ayudar tanto, eres un sol

MJ

lude3 · Mensaje por **lude3** » 05 Feb 2006 16:00

tu hijo te lo agradecera toda la vida seguro , genial ,lo que no haga una madre sigue contando c**o te va con tus pinitos con el sin gluten yo estare esperando impaciente, pues tengo una sobina con 26 años tambien con el mismo problema y la pobre se ha perdido muchas cosas ricas, pero solo hasta ahora....

merce02 · Mensaje por **merce02** » 05 Feb 2006 17:21

Si con esa receta lo intentú y nada, la próxima vez pondré mas harina.
La unica vez que las he acabado de hacer fue comprando la masa de hojaldre en Arte Diet, y claro así no tiene gracia.
Hoy o mañana lo vuelvo a intentar y te cuento, aunque no se para que me molesto tanto, luego mi hija la mitad de las cosas ni las prueba.
Por cierto ?se podrán congelar? ¿no?

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