Publicado: Lun 06 Feb, 2006 6:04 pmAsunto: Nidos con nata con la Gm
Bueno vamos alla con mi primera receta propia (bueno adaptada de otra de sarten).
NIDOS CON NATA
INGREDIENTES(2 personas):
-9 nidos de pasta al huevo - 1 yema de huevo -una pizca de sal
-500 ml.nata para cocinar -1 cucharada aceite -250 g.bacon en trozos
-agua -pimienta negra -oregano
-1 cuarto de cebolla
ELABORACI?N
Poner los nidos en la olla y cubrir de agua justo por encima, echar la sal.
PROGRAMA PESCADO(si te gustan muy hechos como a mi,lo único que al dejarlo más tiempo y poner la salida de vapor me salió agua deb? de quitarlo un poquito antes de acabar el programa, sino ARROZ Y MATENIMIENTO que creo que saldrán blandos y bien sin salida de agua).
Sacar los nidos ya hervidos y vaciar la olla del agua,poner PROGRAMA ARROZ y sofreir el bacon y la cebolla picada con el aceite, junto con el oregano y la pimienta. Una vez dorado ligeramente todo verter la nata y la yema del huevo y remover hasta que se mezcle todo, en cuanto heirva la nata (saldrán burbujas) se echan los nidos y se les da unas vueltas y servir. Opcional ( queso rallado ? lo que se os pueda ocurrir).
No me aclaro pa poner la foto, una lástima salió mu bien.
Que aproveche.
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