BUÑUELOS DE CALABAZA (Paso a paso)

canelona · Ultima edición por canelona el Sab 25 Feb, 2006 8:27 pm, editado 1 vez

Como se acercan las Fallas y esto es muy típico de aquí, he ido a casa mi madre a que me enseñe, y aquí está el resultado.

1 Calabaza asada.
Ralladura de medio limón.
500gr. de harina.
1 cubilete de levadura prensada.42gr.
1 1/2 de aceite para freirlos.

INGREDIENTES

Calentar un poco la calabaza al micro para que suba antes la masa.
Vaciar la calabaza en un bol, añadir la levadura, la harina y la ralladura de limón.
Remover con las manos, amasando, amasando hasta conseguir una crema.

Dejar reposar, 3/4 de hora más o menos hasta que doble el volumen.

Preparar litro y medio de aceite bien caliente y un bol con agua para mojarse los dedos.

Con la mano izquierda coger un puñadito de masa y apretar

La mano derecha, mojar en agua los dedos e introducir el pulgar en la masa para hacer el agujero.

Freir en abundante aceite e ir dándoles la vuelta hasta que se doren al gusto, a nosotros nos gustan muy morenitos

Ya terminados:

Y a comerrrrrrrrrrrrrr

Espero no aburrios con tanta foto, a mi me ha hecho mucha ilusión y me he divertido haciéndolos con mi madre. Bien

SANITA · Publicado: Sab 25 Feb, 2006 8:12 pm **Asunto**:

Aburrir dice Surprised

¡Qué buena pinta! Clap, clap

IABARONI · Publicado: Sab 25 Feb, 2006 8:21 pm **Asunto**:

Aburrirme.......... nooooooooooooooooooooooooooo estamos encatadas como siemrpe y fabuloso reportaje.

Pero y las cantidades???

Bien

v_galadriel · Publicado: Sab 25 Feb, 2006 8:24 pm **Asunto**:

estupendo el reportaje y como aquí no nos gustan las fotos... Risa

eso, eso, las cantidades Risa

y préstanos a tu madre para que nos ayude a hacerlas también como a tí Risa

canelona · Publicado: Sab 25 Feb, 2006 8:28 pm **Asunto**:

Es verdad, no puse las cantidades, he editado y las he puesto arriba, junto con las fotos Bien

Gracias.

IABARONI · Publicado: Sab 25 Feb, 2006 8:30 pm **Asunto**:

argos · Publicado: Sab 25 Feb, 2006 8:47 pm **Asunto**:

CANELONA, tu nunca nos aburres Sonrisa

, eso te lo aseguro Wink

y esos buñuelos te han quedado de lujo Bien

GRACIAS A TU MADRE Y A TI POR COMPARTIR LA RECETA Bien

raqui · Publicado: Sab 25 Feb, 2006 8:52 pm **Asunto**:

AY CANELONA DE MI ALMAAAAA. TODOS LOS DIAS NOS PONES LOS DIENTES LARGOS. Clap, clap

TU SIGUE PONIENDONOSLOS EH, NO TE PRIVES Wink

pesima · Publicado: Sab 25 Feb, 2006 8:54 pm **Asunto**:

Caña.... ahora que veo la calabaza. Yo paso parte del verano en castellon y este verano probé una cosa deliciosa que eran empanadillas rellenas de calabaza.... ¿tendrías la receta? ¿o tu mami? No lo digo

angeles_angel · Publicado: Sab 25 Feb, 2006 8:55 pm **Asunto**:

¿Qué tipo de calabaza y cuanto tiempo la pones a asar?[/b]