Recetas de entrantes fr?os, por fa.:

Hola Canelona

Yo he tenido una par de cenas últimamente y les puse entre otras cosas

- Vichyssoise servido en vasitos de chupito
- Quiche
- Pastel de Esp?rragos
- Alguna ensalada (gulas y salm?n, buenísima y fácil)
- Pa amb oli (pan con tomate restregado y aceite)
- algún plato con embutidos o quesos cortados
- Escalibada

Espero darte alguna idea y que lo disfruteis!!

Me puedes poner la receta del pastel de esparragos??

Se me ocurre:

- Aperitivo primavera
- Varios pates: queso, anchoas,...
- Tabla de quesos.

Que lo disfrutes.

El brazo de gitano salado esta muy bien y tiene buena pinta. Lo he visto hace pco en el foro.

Cesta de morcill así???????????????

te mando un privado venga q quiero saber una cosina

canelona escribió:Me puedes poner la receta del pastel de esparragos??

Ahí la tienes, muy rápido y fácil

receta7409.html&3

Esto debe de ser muy parecido al que comimos el dia de la kedada

PUDDING DE ESPÁRRAGOS VERDES

(Para 6 personas)

* 300 g. de espárragos verdes cocidos (sólo la parte tierna) o un frasco (de 580 g).
* 1 bote de Leche Ideal
* 5 huevos
* Sal y pimienta al gusto
* Un poco de nuez moscada
* 1 molde de Albal de 1 l. de capacidad engrasado con aceite

Escurra los espárragos dejéndolos sobre papel de cocina para que absorba el líquido. C?rteles las puntas a todos los espárragos reserv?ndolas para la decoración.
Eche en el vaso del Thermomix la leche, los espárragos, la pimienta, la sal y la nuez moscada y programe 1 minuto, velocidad 8. Compruebe que ha quedado bien triturado, de no ser así, repita la operaci?n.
Incorpore los huevos y mezcle 10 segundos, en vel. 5, a continuación programe 7 min., 90?, vel. 4.
Al terminar, quite la temperatura y programe 2 minutos en vel. M?xima para que quede muy fino.
Vuelque rápidamente en el molde engrasado y alise la superficie con la espátula. C?bralo con film transparente de cocina y díjelo reposar un mínimo de 3 h.
Desm?ldelo pasando un cuchillo todo alrededor. Dec?relo con las puntas reservadas y s?rvalo con una mayonesa clarita con bastante limón o con otra salsa de su gusto.

receta de la cesta de morcilla ya con lo que estoy viendo ya tengo mi menu porque en casa el papa pepe el hijo jose y la mama yo misma es mi cumpleaños

Es de Cayena, las obleas las pone dentro del molde de los muffins, y encima va todo el relleno, al horno, y quedan c**o tulipas o cestitas rellenas.
CESTA DE MORCILLA
Fre? los pi?ones con un ajito.
Poch? una cebolla y le añadi la morcilla y los pi?ones.
Con el resultado llen? las obleas y casqué un huevo de codorniz por cada una (que parece que no pero acab? siendo trabajo de chinos, c**o son tan chiquititos se rompian con nada)
Le puse un poco de pimenton por encima y al horno.
Ya tú!!!!!! Rico, rico.