Parece que le estoy sacando partido a la bifinett, hice un pudding con sobras de ensaimadas y ha salido realmente buena estoy muy contenta.
He adaptado una receta para microondas y aqui os pongo el paso a paso para las que lo tengais.
Aqui todo preparado y remojando bien la ensaimada
Tenia entendido que los pudding se hacen al baño maria asi que en el molde de la bifinett puse agua controlando que al poner el molde quede a la mitad y encima el molde que se acoplaba muy bien y lo puse enn la maquinita, programa 10 el de horneado a los 40 minutos yo ya iba controlando hasta que estubiera cuajado.
Y aqui esta
Aqui la receta
4 huevos
1 vaso de azúcar (yo le puse menos cantidad, va a gustos)
1 vaso y medio de leche
Caramelo liquido
Ensaimadas
El caramelo liquido se pone en el molde.
Los huevos la leche y el azucar se baten todos juntos y las ensaimadas que yo puse a trocitos por encima metiendolas para dentro para que se remojaran y luego ya veis el proces en las fotos.
Espero que os guste y yo muy contenta porque le voy sacando partido a mi maquina
Si teneis alguna duda me preguntais
Me faltaba esta foto la del acople de los moldes
Bueno ahora si aunque un poco liao.
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Registrado: Oct 31, 2005 Mensajes: 5473 Puntos: 140417 Ubicación: Desde Valencia con amor
Publicado: Lun 03 Abr, 2006 10:00 pmAsunto:
calpurnia escribió:
sort36 escribió:
el puding tiene una pinta que no veas, pero digo yo el bifinet es otra maquina?????
La bifinet es una panificadora.
No llores calpurnia, es una panificadora como te ha dicho, yo la tengo y no la gastaba hasta que me decidi meterme en ello, la que se encuentra desplazada soy yo que no se donde ponerme, pero aqui me ayudaron mucho y como esta la breadman pues pense que aqui podria poner mis cosillas
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Registrado: Dec 14, 2005 Mensajes: 3671 Puntos: 183247 Ubicación: Valencia. Territorio Comanche
Publicado: Lun 03 Abr, 2006 11:10 pmAsunto:
¡Me alegro de que te decidieses! ahora a hacer panes, bizcochitos... y ¿por qué no? puedes usar el programa de cocción para hacer guisos, igual que en la chefo o la breadman.
Registrado: Sep 17, 2005 Mensajes: 6653 Puntos: 237630 Ubicación: En un viejo molino
Publicado: Lun 03 Abr, 2006 11:43 pmAsunto:
Tiene muy buen aspecto y seguro que de textura suave. Pero digo yo, porque no pruebas a hacerlo sin ser al baño maria. Directramente en la cubeta de la maquina. Yo tengo la Bd. y el pudin lo hago así. Cualquier tipo de ellos, tanto dulces como salados. Y los flanes tambien, o las tartas de queso. En fin todas las preparaciones que tradicionalmente se hace a bañomaria, salen bien. Y es bastante menos lioso. Lo unico que no le puedes poner caramelo en la cubeta. Aunque no sé si del comprado se podría. Nunca lo puse. _________________
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el bifinet es otra maquina????? 
