DEBERES DEL 12 AL 19 DE ABRIL GM-2000

Vanadis

Espero que esta vez tenga alumnas, porque los últimos... Triste

Un poco elaborados, porque de vez en cuando "presta" algo así.

REPOLLO RELLENO

1 repollo
soja texturizada
tomate frito
salsa de pimientos choriceros
hojas de menta
perejil
1 limón
cebolletas

Picamos las cebolletas y sofre?mos, cuando este echamos la soja y dejamos cocinar un rato, echamos las hojas de mentas bien picaditas y perejil.
Reservamos.
Mientras tanto vamos vaciando el repollo con un vaciador. Picamos bien lo que saquemos y lo ponemos a cocer con un poco de agua, 2 ó 3º cucharadas de tomate frito y una cucharada de concentrado de pimientos choriceros. Men? arroz. Cuando está lo meclamos con la soja y revolvemos bien. Rellenamos con esto el repollo, tapamos el agujero con una hoja que habremos reservado y colocamos en la cubeta con un poco de agua. A parte preparamos 2 cucharadas de tomate con el zumo de limón y un poco de agua con sal, revolvemos bien y lo vertemos sobre el repollo. Men? huevos.

NOTAS: Es una variaci?n de una receta que saquí de un libro de comida turca. En lugar de la soja se puede utilizar carne picada y añadirle un poco de arroz.

El vaciado

Al sacarlo se me cay? y sew chaf? un poco, pero estaba redondito más chuli..

El corte

Para la 2000

El sofrito de la cebolla 4 minutos presi?n, añadir la soja y otros 4 minutos presi?n. Reservar, poner el vaciado de la col 10 minutos presi?n. y finalmente colocar el repollo relleno otros 10 minutos presi?n.

pigondi · Publicado: Mie 12 Abr, 2006 8:05 pm **Asunto**:

QUE MARAVILLA, PERO... EL REPOLLO UNA VEZ RELLENO LO PUSISTE LA PARTE RELLENA HACIA LA TAPA, Y NADA DE LIQUIDO SUPONGO NO??? ESTA GENIAL Bien

Vanadis · Publicado: Mie 12 Abr, 2006 8:12 pm **Asunto**:

El "agujero" para arriba y tapado con una hoja que separ? al principio.

Y sí puse un poco de líquido, el tomate con el zumo de limon y un poco de agua, echado por encima del repollo. Wink

eleespes · Publicado: Mie 12 Abr, 2006 8:31 pm **Asunto**:

bravo prometo poner foto cuando lo haga Clap, clap

golosa · Publicado: Sab 22 Abr, 2006 9:39 am **Asunto**:

Qué buena pinta Vanadis!!! Voy con retraso, que es que ando liada Pelea

Hoy haré los calabacines rellenos de soja e intentaré hacer ésta entre semana
Beso

Naray · Publicado: Sab 22 Abr, 2006 11:42 am **Asunto**:

Jo, una maravilla, recetas increibles

Lo intentaré, aunque creo que con carne.

Muchas gracias Vanadis Clap, clap

PERDITA_DURANGO · Publicado: Sab 22 Abr, 2006 12:11 pm **Asunto**:

Donde estaba esta maravilla que yo me la habia perdido!! Surprised

Los voy a hacer Vanadis y que sepas que va a ser la primera vez en la vida que compre repollo Risa

nunca me ha llamado, pero esta receta parece infalible, muchas gracias por la dedicacion, prometo fotos Sonrisa

alegria · Publicado: Sab 22 Abr, 2006 2:44 pm **Asunto**:

que pena que no tenga yo una maquinita de las vuestras

Creo que tendre que idear algo Duda

Vanadis · Publicado: Sab 22 Abr, 2006 5:30 pm **Asunto**:

Puedes hacerlo en olla normal, sólo que te tardaré algo más, pero verás que no es complicado. Venga a ello. Bien

Mayturrina · Publicado: Sab 22 Abr, 2006 6:39 pm **Asunto**:

de onde han salio todas estas, joer, aparece la profe y aparecen todas, Risa

ese repollo tiene una pinta guenisima, voy a intentarlo hacer, a ver a ver Wink