Hervir durante 10-15 minutos ( preferiblemente con tapadera )
De vez en cuando se van aplastando las fresas contra las paredes de la olla.
Colar en un colador de tela, o como he hecho yo. Un colador normal con un trozo de sabana vieja.
Mientras que se esta colando se ponen las botellas limpias en el horno a 100º
Medir cuanta cantidad de concentrado ha salido para calcular el azucar que necesita.
Pon a hervir el concentrado
Cuando hierve se le echa el azucar moviendolo bien.
... y se pone a hervir de nuevo. Quitar la espuma...
... y a embotellar en las botellas calientes.
Esta es la cantidad de concentrado que me salio con 4 kgs. de fresa. Se mezcla aprox con una parte de fresa y 3 de agua, asi que hay refresco para rato
Mirad que color....tambien olor y sabor...
Mi marido lo mezcla con Casera blanca y dicen que no tiene nada que envidiarle al refresco de fresa que hay en Mercadona _________________ PROXIMA KEDADA MALAGUEÑA !!
Registrado: Mar 17, 2005 Mensajes: 3243 Puntos: 108832 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Jue 20 Abr, 2006 8:46 amAsunto:
jo tia que pasada!!! tiene que estar buenisimo!!! y ademas tb se podria congelar para hacer polos!! ummmm!!!
me voy a comprar fresas!!! _________________
Registrado: Dec 13, 2005 Mensajes: 585 Puntos: 16929 Ubicación: torremolinos(MALAGA)
Publicado: Jue 20 Abr, 2006 8:52 amAsunto:
ESto es para sorprenderse cada dia mas las de cosas que se aprenden aqui.Gracias Atina es una gran idea ahora que entran el calorcito por estas tierras. _________________
Registrado: Aug 18, 2005 Mensajes: 1148 Puntos: 49091 Ubicación: Leganes-Madrid
Publicado: Jue 20 Abr, 2006 9:18 amAsunto:
Que buena pinta tiene ese concentrado Atina y con lo que me gustan a mi las fresas lo tengo que probar.
Por cierto que requeteguapa que sales en la foto que has puesto en tu avatar se nota que has bajado bastante de peso.
_________________ CARPE DIEM
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me gusta, seguro que a mis chicas les gustaria mucho 
