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Lomo de cerdo relleno con salsa de almendras. GM - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

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Lomo de cerdo relleno con salsa de almendras. GM
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Autor Mensaje
Vanadis
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Feb 13, 2005
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Ubicación: Gij?n

MensajePublicado: Lun 15 May, 2006 9:02 pm    Asunto: Lomo de cerdo relleno con salsa de almendras. GM Responder citando


Bueno chicas, espero que de esta me tire otra buena temporada toda seguida.
Anduve "jodidilla", pero gracias a mi rehabilitador ya voy recuperando.

Os dejo mi comida de hoy. Tengo dos o tres recetas nuevas más. A ver si esta noche no me duermo y os las pongo, sino para mañana.

Espero que os guste.

Ten?a un trozo de lomo y restos de col y de pimientos del piquillo y un paquete de almendras abierto, así que:

Ingredientes:

Lomo de cerdo
col china
pimientos del piquillo
almendras
pimienta
vino de oporto
cebolla

Abrimos el lomo, salpimentamos y lo rellenamos con las verduras y unas almendras. (Yo no tenía pero tiene que quedar de vicio si le poneis unos trozos de manzana.) Lo atamos y doramos por un lado. Le damos la vuelta y añadimos la cebolla picada menuda y las almendras tambiénpicadas (y si teneis manzanas, tiene que quedar de muete) doramos y cuando es?te echamos un chorretún de oporto. Cerramos y programamos menú carne.




¿Es porque fue la primera foto que puse con este nuevo sistema o es que es un poco co?azo?


Ultima edición por Vanadis el Lun 15 May, 2006 11:37 pm, editado 1 vez
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Amacor
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Dec 14, 2005
Mensajes: 3689
Puntos: 184119
Ubicación: Valencia. Territorio Comanche

MensajePublicado: Lun 15 May, 2006 9:41 pm    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
?Otra recetilla rica de las tuyas!
¿Me alegro mucho de que ya estés mejor!

Beso
Por cierto, ?has o?do hablar de los quiroprácticos? Yo tuve un accidente que me dejé la espalda hecha polvo, perd? movilidad en varias articulaciones vertebrales y ni el traumatúlogo y el neur?logo me daban solucciones (según el traumatúlogo tendría que acostumbrarme a que me doliera la espalda siempre, dependiendo del tiempo, del stress etc). Gracias al quiropráctico mi vida ha cambiado completamente: ahora ya no parezco un mecano.
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Vanadis
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Feb 13, 2005
Mensajes: 7301
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Ubicación: Gij?n

MensajePublicado: Lun 15 May, 2006 10:39 pm    Asunto: Responder citando

El quiropractico a mi no me va bien.

Estoy con un oste?pata. Ya me quitú el c?ctel de medicamentos que me habían dado para el dolor, pero de vez en cuando me da un "achuch?n".
De los traumatúlogos no suelo hacer mucho caso y del neur?logo, teniendo en cuanta que mi lesi?n se la rifan todos, porque no tienen gente con ella, pues tampoco les suelo ahcer mucho caso. Beso Beso
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rasansan
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Feb 05, 2004
Mensajes: 8324
Puntos: 318419
Ubicación: Pozuelo de A.(Madrid)

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 10:17 am    Asunto: Responder citando

Que buena pinta tiene Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
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bambi
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Registrado: Apr 06, 2005
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Puntos: 78607
Ubicación: BARCELONA

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 10:26 am    Asunto: Responder citando

Hola vanadis, me alegro de verte por aquí de nuevo. Ese lomo .

Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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resiste
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Apr 28, 2006
Mensajes: 780
Puntos: 42756
Ubicación: huelva

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 7:00 pm    Asunto: lomo de cerdo Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

ya la he copiado muy buena pinta espero que el comer lo tenga igual

Bien Bien Bien Bien Bien Bien Wink Beso Beso Beso

te deseo que te mejores Beso Beso Beso
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moni2
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Jan 26, 2006
Mensajes: 152
Puntos: 11192
Ubicación: bcn

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 7:19 pm    Asunto: Responder citando

Qué pinta tiene el lomo, ese lo hago un día seguro!! Risa
Me alegro que ya estés un poco mejor.
Beso Beso
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campanilla1953
Jefa/e de cocina (Chef)
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Ubicación: (marikampa)CORDOBESA -recidente en TENERIFE

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 7:32 pm    Asunto: Responder citando

Vanadis escribió:
El quiropractico a mi no me va bien.

Estoy con un oste?pata. Ya me quitú el c?ctel de medicamentos que me habían dado para el dolor, pero de vez en cuando me da un "achuch?n".
De los traumatúlogos no suelo hacer mucho caso y del neur?logo, teniendo en cuanta que mi lesi?n se la rifan todos, porque no tienen gente con ella, pues tampoco les suelo ahcer mucho caso. Beso Beso


vanadis cielo , no tenia ni idea qe estuvieras malita . yo creiqe tu ausencia era por el curro . cuanto ciento qe allas estado malita sin enterarme , pero malegra qe yastas mejor , te copio la receta , pero tendre qe esperar para hacerla una semana , ya qe mañana salgo de viaje , y no tengo alli mi qerida y amada makinita GM qe cada dia estoi mas lokita con ella ,cuidate muncho qe si no . no te podre dar un arrechuchon cuando nos beamos y todos estos besines paqe te cures pronto , tu alos medicos estas como yo . le tienes panico jajajaja qe para hacer esperimentos qe cojan una muñeca inchable jajaja Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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Vanadis
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Feb 13, 2005
Mensajes: 7301
Puntos: 256018
Ubicación: Gij?n

MensajePublicado: Vie 10 Oct, 2008 7:19 pm    Asunto: Responder citando

otra pieza de lomo con la foto perdida poro culpa de un dedo nervioso...
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NOVATINA
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Nov 28, 2007
Mensajes: 294
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Ubicación: Asturias

MensajePublicado: Vie 10 Oct, 2008 7:36 pm    Asunto: Responder citando

Risa Risa

Por cierto yo estoy yendo a un quiropractico y voy mejor despues de casi tres años sin solucion Muy feliz
Beso
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